728x90 반응형 오이소박이맛있게담그는법1 오이소박이 맛있게 담그는법 / 오이소박이 황금레시피 안녕하세요? 오늘 소개할 요리는 '오이소박이 맛있게 담그는법' 황금레시피입니다. 또는 '오이김치'라고도 부릅니다. 봄철에 담가먹는 김치에는 열무김치와 오이소박이가 대표적이라고 할 수 있겠네요~ 보통, 겨울철 배추김치를 한참 먹다가 질릴 때가 되었을 때쯤 봄에 이런저런 다양한 김치들을 추가로 담가먹는 풍습이 있지요. 그러고 보면, 선조들의 지혜가 참 대단하다는 생각이 듭니다^^ 오이소박이 김치는, 중요한 포인트가 무르지 않게 오이 특유의 아삭한 식감을 잘 살리는 것이 중요하다고 생각됩니다. 그럼 시작하겠습니다. 먼저 재료들을 소개할게요. 메모를 준비해주세요~!^^ ♣ 재료 소개 ♣ (계량 : 1큰술 - 밥숟가락 기준) 기본 재료 : 백오이 4개, 부추 한 줌 쪽파 소량(옵션), 천일염 (절임재료) *밀가루.. 2021. 4. 9. 이전 1 다음 728x90 반응형
