계란 삶는법 반숙 완숙 삶는시간 껍질 잘까는 법
오늘 소개할 레시피는, 수많은 요리에 기본이 되는 내용입니다. 바로 계란 삶는 법입니다. 그냥, 냄비에 물 넣고 끓이면 되는 것 아닌가? 하겠지만, 용도와 취향에 따라 많이 달라질 수 있습니다. 반숙과 완숙의 삶는 시간에서부터, 예쁜 모양과, 이후에 계란 껍질을 잘 깔 수 있는 팁도 말씀드릴게요. 단순히, 삶는 것 이상을 넘어, 나름 계란 삶기에 철학과 노하우를 말씀드릴 것이니, 기대해 주세요^^ 먼저, 재료부터 소개합니다. 재료 소개 ▶ 계란, 물, 소금, 타이머, 식초 (옵션) 계란 삶는 법 ① 잘 삶기 위한 기본 준비 ② 반숙 삶기 (6분) ③ 완숙 삶기 (10분 이상) ④ 삶은 계란 잘 까는 법. ① 잘 삶기 위한 기본 준비 중요 point - 냉장고에서 계란을 미리 꺼내 실온에 둔다. 소금을 준..
2023. 4. 2.
