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건강 및 음식칼럼31

치매 예방에 좋은 음식과 나쁜 음식, 블루베리, 연어, 호두 등 조용하고 무서운 질병 중 하나로 치매가 있습니다.치매가 오면, 온 가족이 힘들어질 수 있죠. 치매예방을 위해 운동, 생활요법 등이 있는데요. 사실 식이요법도 매우 중요한 역할을 하고 있습니다. 그래서 오늘은 치매예방에 좋은 음식 그렇지 않은 음식들에 대한 정리를 해봤습니다.신뢰할만한 다양한 자료들과 전문가들의 식견을 종합한 내용들입니다.  ▶ 치매 예방에 좋은 음식 1. 블루베리블루베리는 뇌 기능을 증진시키는 데 도움을 주는 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부합니다. 이 성분은 뇌 세포를 보호하고, 기억력과 학습 능력을 향상시키는 데 유리합니다. 연구에 따르면 블루베리는 나이가 들어감에 따라 발생하는 인지 기능 저하를 늦출 수 있다고 알려져 있습니다.   2. 연어연어와 같은 기름진 생선은 오메가-3 지방산.. 2025. 4. 6.
장 건강과 변비에 좋은 음식과 안 좋은 음식 총정리 오늘 칼럼의 소재인 장 건강과 변비는 우리가 먹는 음식의 종류에 따라 크게 좌우됩니다.장 건강과 변비에 좋은 음식은 장의 기능을 개선하고, 배변을 원활하게 도와주는 역할을 합니다. 따라서 올바른 식습관과 음식을 통해 우리의 소중한 장을 잘 지킬 수 있습니다. 이제 장 건강과 변비에 좋은 음식과 안 좋은 음식들을 총정리해 보겠습니다. 신뢰할 수 있는 자료들을 꼼꼼히 찾아서 정리했습니다.^^   ▶ 변비에 좋은 음식 1. 섬유질이 풍부한 음식섬유질은 장 건강을 지키고 배변을 원활하게 만드는 중요한 성분입니다. 섬유질이 충분히 포함된 음식들은 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다.● 통곡물 : 현미, 귀리, 보리, 통밀 등은 섬유질이 풍부하며 장의 연동 운동을 촉진시켜 변비 예방에 효과적입니다.● 채소 : 시금치.. 2025. 3. 24.
뇌경색 뇌출혈에 좋은 음식과 안좋은 나쁜 음식 총정리 뇌경색과 뇌출혈은 모두 뇌에 혈액 공급이 원활하지 않아 발생하는 질환입니다. 두 가지를 합쳐서 뇌졸중이라고 부르기도 합니다. 뇌경색은 뇌혈관이 막혀서 혈액이 흐르지 않는 상황이고, 뇌출혈은 뇌혈관이 터져서 출혈이 발생하는 질환입니다. 이들 질환들을 예방하거나 회복을 돕기 위해 적절한 식이 요법이 중요한 역할을 합니다.오늘은 뇌경색 뇌출혈에 좋은 음식과 나쁜 음식들을 정리해 볼게요. 신뢰할만한 자료들을 찾아서 모은 자료들을 입니다.  ▶ 뇌경색에 좋은 음식뇌경색은 혈전(혈액 응고)이나 동맥 경화에 의해 발생할 수 있기 때문에, 혈액 순환을 돕고 혈관을 건강하게 유지하는 음식이 필요합니다. 1. 오메가-3 지방산이 풍부한 음식오메가-3 지방산은 염증을 줄이고 혈액을 묽게 만들어 혈전 형성을 막는 데 도움을 .. 2025. 3. 21.
성인 유아 아토피에 좋은 음식과 안좋은 나쁜 음식 총정리 아토피로 고생하는 분들이 참 많습니다. 제 주변에도 친척들을 포함해서 참 많은 분들이 있어요. 아토피 피부염은 피부의 염증과 가려움을 동반하는 만성 질환으로, 적절한 식이요법을 통해 증상을 완화할 수 있습니다. 특히, 올바른 식단을 관리하는 것이 매우 중요합니다. 오늘은 아토피에 좋은 음식과 안 좋은 음식들을 총정리해보았습니다.나름 많은 의학책들을 보고 정리한 내용입니다. 아토피로 고생하시는 분들에게 좋은 정보가 되기를 바랍니다.  ▶ 아토피에 좋은 음식 1. 연어 연어는 오메가-3 지방산이 풍부한 기름진 생선으로, 항염증 효과가 뛰어납니다. 아토피 피부염은 염증이 주요 원인 중 하나이므로, 오메가-3 지방산이 풍부한 연어는 피부의 염증을 줄이고, 면역 시스템을 강화하는 데 도움이 됩니다. 또한, 연어에.. 2025. 3. 19.
춘곤증 해소에 좋은 음식과 예방법, 녹차, 고구마, 아몬드 등 춘곤증은 봄철에 기온 변화와 함께 피로감, 무기력, 졸음 등의 증상을 느끼게 되는 현상입니다. 겨울에서 봄으로 넘어가면서 일조량이 많아지면서 생체 리듬이 불규칙해지고, 기온 변화로 인해 체온 조절이 어려워지면서 발생하게 되는 것이죠.오늘은 춘곤증 해소에 좋은 음식과 예방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.  ▶ 춘곤증에 좋은 음식 1. 녹차녹차는 피로 회복과 집중력 향상에 도움이 되는 음료입니다. 주요 성분인 카페인과 아미노산인 테아닌은 신경계를 자극하여 피로감을 줄이고, 정신을 맑게 해 줍니다. 또한, 녹차에 들어 있는 폴리페놀은 강력한 항산화 성분으로, 세포 손상을 방지하고 신체 회복을 돕습니다. 특히, 춘곤증에 시달리는 사람들에게는 졸음을 방지하고 활력을 더해줍니다.  2. 고구마고구마는 복합 탄수화.. 2025. 3. 17.
음식 알레르기 종류, 증상, 검사방법 등 총정리 음식 알레르기는 특정 음식에 대한 면역 반응이 과도하게 일어나는 상태를 말합니다. 알레르기가 발생하면 면역 체계가 해당 음식을 "위험한 물질"로 인식하고, 항체를 생성하거나 다양한 화학 물질을 방출하여 증상을 일으킵니다.저 역시, 은행 알레르기가 있다는 사실을 모르고 산에서 은행을 따다가 얼굴이 붓고 온몸에 두드러기가 나서, 무척 고생했던 기억이 있습니다. 미리 잘 알고 대비한다면 도움이 될 것입니다.그래서 준비했습니다.^^ 오늘은 음식 알레르기의 종류와 증상, 검사 방법에 대해 조사한 내용들을 총정리 해보겠습니다.  ▶ 음식 알레르기 종류 1. 우유 알레르기● 우유에 포함된 단백질(특히 카제인과 유청단백질)에 대한 알레르기 반응이 일어납니다.● 주로 어린이에게 나타나며, 성인에게는 드물지만 발행할 수 .. 2025. 3. 10.
3월, 4월 제철음식, 봄나물, 해산물 종류와 먹는 방법 총정리 봄이 왔습니다. 지난 추운 겨울 얼마나 기다렸는지 모릅니다. 저는 봄이 오면, 나물부터 시작해서 맛있는 음식 만드느라 정신이 없습니다. 오늘 봄철 꼭 먹어야 하는 제철음식의 종류와 먹는 방법 효능 등 총정리해보겠습니다.  봄나물 1. 냉이● 특징 : 냉이는 쌉싸름하면서도 살짝 달콤한 맛이 특징입니다. 신선한 냉이는 물기가 많고 부드러운 질감을 가지고 있습니다.● 먹는 방법 : 주로 국, 찌개, 나물요리 등으로 활용됩니다. 특히 냉이 된장국은 봄철에 인기가 많으며, 냉이를 넣어 볶음밥이나 볶음 요리로도 자주 사용됩니다.● 효능 : 냉이는 해독 작용과 소화 촉진에 도움을 주며, 비타민 A와 C가 풍부하여 피부 미용에 좋습니다. 또한 봄철 알레르기 증상 완화에 효과적일 수 있습니다.  2. 달래● 특징 : 달.. 2025. 3. 9.
시금치의 효능과 부작용, 시금치를 건강하고 맛있게 먹는 방법 뽀빠이의 주식 시금치 좋아하시나요?^^시금치는 정말 다양한 영양소가 많고, 건강에 좋은 채소로 잘 알려져 있습니다.하지만, 모든 음식이 그러하듯, 과도한 섭취는 부작용이 있을 수 있기 때문에, 이점 또한 잘 숙지하는 것이 중요합니다.오늘은 시금치의 효능과 부작용, 시금치를 건강하고 맛있게 먹는 방법에 대해서 알아볼게요. 시금치 효능 1. 풍부한 영양소 ● 비타민 A : 시금치는 비타민 A가 풍부해 눈 건강에 좋습니다. 비타민 A는 시력 보호, 면역 기능 강화, 피부 건강에 중요한 역할을 합니다. ● 비타민 C : 항산화제로 작용하여 면역 시스템을 강화하고, 피부와 조직의 건강을 돕습니다. ● 비타민K : 시금치에는 비타민K가 많이 포함되어 있어 뼈 건강에 도움이 되며, 혈액 응고에도 중요한 역할을 합니다.. 2025. 3. 5.
양배추 효능과 부작용, 양배추를 건강하게 먹는 방법 양배추는 건강에 여러 가지로 좋은 일종의 슈퍼푸드로 알려져 있습니다.특히, 소화작용에 매우 좋아서 양배추 즙을 따로 영영제처럼 먹는 사람들도 많습니다. 필자 역시 한때 양배추 즙을 사 먹었던 기억이 있네요.^^오늘은 양배추의 다양한 효능과 부작용, 그리고 양배추를 건강하게 먹는 방법에 대해서 말씀드리고자 합니다.양배추 효능 1. 위 건강 개선양배추에는 글루타민이라는 아미노산이 풍부한데, 이 물질은 위 점막을 보호하고, 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다. 글루타민은 위 점막을 재생하고 위염을 예방하는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다. 또한, 양배추는 알칼리성 식품으로 위산을 중화시켜 위의 산도를 조절하는 데 유익하며, 이로 인해 위산역류나, 속 쓰림을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.   2. 소화 개선.. 2025. 3. 3.
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