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건강 및 음식칼럼

뇌경색 뇌출혈에 좋은 음식과 안좋은 나쁜 음식 총정리

by overdori 2025. 3. 21.
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뇌경색과 뇌출혈은 모두 뇌에 혈액 공급이 원활하지 않아 발생하는 질환입니다. 두 가지를 합쳐서 뇌졸중이라고 부르기도 합니다. 뇌경색은 뇌혈관이 막혀서 혈액이 흐르지 않는 상황이고, 뇌출혈은 뇌혈관이 터져서 출혈이 발생하는 질환입니다. 이들 질환들을 예방하거나 회복을 돕기 위해 적절한 식이 요법이 중요한 역할을 합니다.

오늘은 뇌경색 뇌출혈에 좋은 음식과 나쁜 음식들을 정리해 볼게요. 신뢰할만한 자료들을 찾아서 모은 자료들을 입니다.

 

 

▶ 뇌경색에 좋은 음식

뇌경색은 혈전(혈액 응고)이나 동맥 경화에 의해 발생할 수 있기 때문에, 혈액 순환을 돕고 혈관을 건강하게 유지하는 음식이 필요합니다.

 

1. 오메가-3 지방산이 풍부한 음식

오메가-3 지방산은 염증을 줄이고 혈액을 묽게 만들어 혈전 형성을 막는 데 도움을 줄 수 있습니다.

사진: Unsplash 의 Samuel C.

● 추천 음식 : 고등어, 연어, 참치, 아마씨, 호두, 들기름, 아보카도

 

 

2. 항산화 성분이 풍부한 음식

항산화 성분은 혈관을 보호하고 염증을 줄여줍니다.

사진: Unsplash 의 Anastasia Zhenina

● 추천 음식 : 블루베리, 딸기, 포도, 사과, 브로콜리, 시금치, 녹차, 적포도주(적당히)

 

 

3. 식이섬유가 풍부한 음식

식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

● 추천 음식 : 귀리, 현미, 통곡물, 콩, 렌틸콩, 채소(특히 잎채소), 과일(특히 사과와 배)

 

 

4. 칼륨이 풍부한 음식

칼륨은 혈압을 안정시키고, 고혈압을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

사진: Unsplash 의 Prince Abid

● 추천 음식 : 바나나, 감자, 고구마, 시금치, 토마토

 

 

5. 저염식

나트륨을 줄여 고혈압을 예방하고, 뇌경색을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

● 추천 음식 : 신선한 채소, 과일, 통곡물, 해산물(저염)

 

 

 

 

▶ 뇌경색에 나쁜 음식

 

1. 고지방, 고콜레스테롤 음식

고지방 음식은 동맥경화를 일으킬 수 있고, 혈전의 형성을 촉진시킬 수 있습니다.

사진: Unsplash 의 Sorin Gheorghita

● 피해야 할 음식 : 튀긴 음식, 패스트푸드, 기름진 고기, 버터, 마가린, 치즈 등 고지방 유제품

 

 

2. 고염식

과도한 나트륨 섭취는 고혈압을 유발할 수 있어 뇌경색 위험을 높입니다.

● 피해야 할 음식 : 가공식품, 인스턴트 식품, 염장식품, 소금이 많이 들어간 스낵

 

 

3. 당분이 많은 음식

지나치게 단 음식은 체중 증가를 유도하고, 당뇨병 위험을 증가시킬 수 있어 간접적으로 뇌경색을 초래할 수 있습니다. 

사진: Unsplash 의 David Holifield

● 피해야 할 음식 : 사탕, 케이크, 탄산음료, 과일 주스, 아이스크림

 

 

 

 

 

 

▶ 뇌출혈에 좋은 음식

뇌출혈은 혈관이 파열되어 출혈이 발생하는 질환이므로, 출혈을 예방하고 혈액 응고를 촉진하는 음식이 중요합니다.

 

 

1. 비타민 K가 풍부한 음식

비타민K는 혈액 응고에 중요한 역할을 하며, 출혈을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

사진: Unsplash 의 Milada Vigerova

● 추천 음식 : 시금치, 케일, 브로콜리, 콩나물, 아스파라거스, 청경채

 

 

 

2. 비타민 C가 풍부한 음식

비타민 C는 혈관을 강화하고, 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.

사진: Unsplash 의 Pranjall Kumar

● 추천 음식 : 오렌지, 레몬, 파프리카, 키위, 딸기, 브로콜리

 

 

3. 마그네슘이 풍부한 음식

마그네슘은 혈압을 낮추고, 혈관을 이완시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

● 추천 음식 : 아몬드, 시금치, 호박씨, 바나나, 연어

 

 

4. 수분이 많은 음식

충분한 수분 섭취는 혈액을 묽게 유지하고, 혈액순환을 개선하는 데 도움이 됩니다.

● 추천 음식 : 수박, 오이, 셀러리, 토마토

 

 

 

 

▶ 뇌출혈에 나쁜 음식

 

1. 고염식

과도한 염분 섭취는 혈압을 상승시켜 뇌출혈을 유발할 수 있습니다.

● 피해야 할 음식 : 염장식품, 가공식품, 인스턴트식품, 짠 간식

 

 

2. 과도한 음주

과음은 혈압을 높이고, 혈액 응고에 영향을 미쳐 뇌출혈의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

● 피해야 할 음식 : 술, 특히 과도한 음주

 

 

3. 트랜스 지방

트랜스지방은 혈관을 손상시켜 출혈을 촉진할 수 있습니다.

사진: Unsplash 의 amirali mirhashemian

● 피해야 할 음식 : 패스트푸드, 마가린, 과자, 튀김

 

 

4. 고칼로리,  고당분 음식

과도한 칼로리와 당분 섭취는 비만과 고혈압을 유발할 수 있어 뇌출혈의 위험 요소가 됩니다.

● 피해야 할 음식 : 탄산음료, 사탕, 케이크, 아이스크림

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