햄치즈롤 샌드위치 만들기 소풍 도시락 메뉴 추천!
따뜻한 봄날에는 꽃구경이나 공원, 들판으로 나가고 싶겠죠? 요즘, 코로나 마스크 의무착용이 해제된 이후로, 야외로 바람 쐬러 나가는 분들이 많아졌습니다. 그래서 준비해 본 오늘 레시피는, 봄소풍 피크닉 도시락 메뉴로 좋을 음식입니다. 바로, 햄치즈롤 샌드위치예요~! 소풍 도시락하면, 김밥과 함께 샌드위치가 대세죠. 먹기도 편하고, 만들기도 어렵지 않으니까요. 햄치즈롤 샌드위치는, 이미 많은 분들이 만들고 활용해서, 여기저기 블로그 sns에서도 유명합니다. 동그랗게 말아서, 꼬치에 꽂아 먹으면 먹는 재미도 남다릅니다^^ 누구나 부담없이 맛있게 먹을 수 있는 샌드위치인 것 같습니다. 아이들 소풍갈때, 가족여행, 꽃구경 여행 갈 때 만들어 가면 인기 최고예요! 물론, 바쁜 현대인들을 위한 아침식사 대용으로도 ..
2023. 5. 1.
주꾸미 샤브샤브 만드는 방법, 봄 제철 음식 쭈꾸미 요리 추천!
안녕하세요? 오늘 소개할 레시피는, 봄에 먹으면 너무 좋은 제철음식 주꾸미 요리예요. 다양한 주꾸미 요리 중에, 주꾸미 샤브샤브를 소개합니다. 주꾸미는, 타우린이 풍부하게 들어있어, 피로회복과 원기회복에 정말 좋은 해산물이라고 합니다. 또한, 심혈관질환과 심신안정에도 참 좋다고 하네요. 여하튼, 봄에 먹는 보양식이라고 생각하시면 될 것 같네요. 3-5월 사이가 주꾸미 제철이어서, 예전에는 서해바다로 주꾸미 낚시를 다녔던 적도 있어요. 주꾸미를 워낙 좋아해서 말이죠^^ 요즘은, 바빠서 엄두가 안 나네요. 그래도 마트에서 사다가 꼭 먹어줘야 나른한 봄을 이겨낼 수 있을 거 같아요. 육수만 잘 우려내면, 아주 쉬운 요리입니다. 사실, 주꾸미 샤브샤브는 재료가 거의 열 일 다하기 때문에, 요리라고 부르기도 민망..
2023. 4. 17.
계란 삶는법 반숙 완숙 삶는시간 껍질 잘까는 법
오늘 소개할 레시피는, 수많은 요리에 기본이 되는 내용입니다. 바로 계란 삶는 법입니다. 그냥, 냄비에 물 넣고 끓이면 되는 것 아닌가? 하겠지만, 용도와 취향에 따라 많이 달라질 수 있습니다. 반숙과 완숙의 삶는 시간에서부터, 예쁜 모양과, 이후에 계란 껍질을 잘 깔 수 있는 팁도 말씀드릴게요. 단순히, 삶는 것 이상을 넘어, 나름 계란 삶기에 철학과 노하우를 말씀드릴 것이니, 기대해 주세요^^ 먼저, 재료부터 소개합니다. 재료 소개 ▶ 계란, 물, 소금, 타이머, 식초 (옵션) 계란 삶는 법 ① 잘 삶기 위한 기본 준비 ② 반숙 삶기 (6분) ③ 완숙 삶기 (10분 이상) ④ 삶은 계란 잘 까는 법. ① 잘 삶기 위한 기본 준비 중요 point - 냉장고에서 계란을 미리 꺼내 실온에 둔다. 소금을 준..
2023. 4. 2.
당근라페 샌드위치 만들기 아침 식사로 좋은 음식 메뉴 추천
안녕하세요? 오늘 소개할 레시피는 아침 식사로 먹기에 참 좋은 음식입니다. 바로, 프랑스 요리 '당근라페 샌드위치' 예요. 당근라페는 '채친 당근 샐러드'를 뜻하는, 프랑스어 카로트 라페에서 유래되었다고 하네요. 당근이 우리 몸에 좋다는 건 모두 아실 거라 생각돼요. 당근에는 각종 비타민과 섬유질이 있어, 소화기관, 암예방, 심혈관 질환 등에 큰 효과가 있다고 합니다. 그래서, 아침에 당근 주스나, 당근 (= carrot)이 들어간 ABC 주스를 마시는 분들이 많다고 하죠. 오늘 만드는 당근라페 샌드위치는 더더욱 아침식사로 먹기에 맛도 건강도 좋은 음식입니다. 우선, 당근라페를 먼저 만들고, 만든 당근라페를 활용해서 샌드위치를 만들 겁니다. 물론, 당근라페 자체를 샐러드 반찬으로 그냥 먹어도 좋은 음식입..
2023. 3. 30.
꽃게 찌는 방법 꽃게찜 만드는 방법
가을꽃게가 한창입니다~ 요즘 마트에 가면, 가을 숫게를 많이 판매하는 것을 볼 수 있는데요. 그래서 준비했습니다~! 오늘 소개할 레시피는, 꽃게 찌는 방법, 꽃게찜 만드는 방법 이에요~ 꽃게를 요리하는 방법은, 참 다양합니다. 얼큰하고 감칠맛 나는 육수가 그립다면 꽃게탕으로...! 밥에 비벼먹는 진정한 밥도둑 밑반찬을 원한다면, 간장게장과 양념 게장으로...! 어떻게 먹어도 맛있는 꽃게입니다. 그런데, 진정한 꽃게 매니아 분들 은 그냥 쪄 먹는다는 소문(?)이 있더 군요^^ 보통, 대게를 쪄서 먹는 것처럼, 꽃게도 쪄서 바로 먹는 경우가, 있습니다. 이 경우 살이 통통하게 많이 들어있어야 더 맛있겠죠? 참고로, 알이 들어있는 암게는, 간장 게장으로 먹어야 제 맛입니다만, 숫게는 그냥 쪄 먹거나 양념게장으..
2021. 10. 13.
밤 삶는 방법 찌는법 삶는시간 총정리
안녕하세요? 오늘 소개할 레시피는, 천고마비의 계절인 가을 음식 특선으로 준비했어요. 가을철 최고의 간식 중 하나! 밤 삶는 방법 찌는법 삶는시간 을 정리해드릴게요~ 어릴 적 가을철마다 산에 가서, '밤'을 주웠던 기억이 있습니다. 따가운 가시로 뒤덮인 밤은 칼슘, 단백질, 탄수화물 등 영양소가 풍부하여, 성장, 발육에 좋고, 비타민 C가 많이 들어 있어, 면역력에 좋아 감기 예방에도 매우 효과적입니다. 정말 고소하고 맛있어, 남녀노소 많은 이들에게 사랑 받는 밤을 어떻게 잘 삶을 스 있을까요? 냄비, 에어프라이기, 전자렌지 등 다양한 방법들이 있는데요. 오늘 제가 모두 총정리해드립니다. 잘 기억하셨다가, 활용하시길 권면드립니다. ☞ 그럼 시작할게요~! ♣ 밤 삶는 방법 찌는법 ♣ ① 냄비에 삶는 방법 ..
2021. 10. 6.
