728x90 반응형 [한식요리] 특식, 간식요리 레시피40 껍질째 요리하는 고구마 맛탕 황금레시피, 고구마 빠스 쉽게 만드는법 오늘은 맛있는 영양간식 레시피를 소개하려고 해요.'고구마맛탕 또는 고구마빠스 황금레시피 쉽게 만드는 법'입니다. 고구마 맛탕은 한국의 전통 간식 중에 하나입니다.고구마를 튀겨서 설탕과 올리고당을 입혀서 만드는 음식이죠.누구나 좋아하는 정말 인기 있는 메뉴죠.몇 해 전에 고구마 맛탕을 올렸던 적이 있고요. 벌써 본 블로그에 두 번째네요.아이들 있는 집이라면, 과자대신 이렇게 고구마 맛탕 해주면 아이들에게 특식이 될 거예요. 전체적인 조리 과정도 어렵지 않습니다.고구마 맛탕을 정말 쉽고 간단하면서도 맛있게 만드는 과정을 소개할게요.우선, 중요한 건 껍질을 벗기지 않고 그대로 요리합니다.고구마는 껍질에 훨씬 더 많은 영양소가 있다고 합니다.한편, 고구마맛탕은 기름에 튀기거나 볶을 것이기에 껍질이 그대로 있어서.. 2025. 4. 8. 국물떡볶이 황금레시피, 맛있는 국민 간식 추천, 분식 만들기 오늘 소개할 요리는 남녀노소 모두가 좋아하는 메뉴입니다.분식, 간식의 왕, 국물떡볶이 레시피를 소개합니다. 언제 먹어도 맛있는 국물떡볶이입니다.너무 인기 있는 메뉴이기 때문에 집에서 한 두 번쯤 만들어 보셨을 것이라 생각되는데요.한편, 떡은 탄수화물이 풍부하기 때문에 맛도 좋지만 에너지 공급원으로도 제 격입니다.맛도 인기도, 생활 활력소로도 좋은 음식입니다.^^ 떡볶이라는 음식 자체가,워낙 대중적인 음식이기 때문에 레시피도 참 다양하긴 합니다만...오늘 저는 방송에 소개되었던 류수영님의 레시피를 참고하여 만들어볼게요.류수영님 레시피에서, 초반에 어묵과 파를 넣고 국물을 우려내는 과정이 나온데요.이 초반과정이 국물떡볶이라는 이름에 잘 걸맞은 레시피인 것 같아요. 떡은, 밀떡과 쌀떡 중에 자신이 원하는 것.. 2025. 3. 28. 배도라지청 만드는 방법, 환절기 감기예방에 좋은 도라지차 만들기! 오늘 소개하는 레시피는 몸에 좋은 건강한 차 만들기 과정입니다.바로 배도라지청 만드는 방법입니다~! 도라지가 얼마나 우리 몸에 좋은가 하는 점은, 모두가 잘 알 것이라 생각됩니다.한때 저희 가족은 도라지청을 꾸준히 사 먹기도 했었습니다.도라지를 한 숟가락씩 퍼서 먹기도 하고, 따뜻한 물에 타서 차로 마시기도 했습니다.도라지차를 꾸준히 마시면 감기도 예방하고 정말 좋습니다.이렇게 좋은 도라지차를 직접 만들어서 먹으면 참 좋겠죠? 여하튼, 건강한 생활을 위해서 도라지청에 관심 있으신 분들에게 반가운 포스팅일 것 같습니다.그럼 잘 만들어 볼게요. 시간은 좀 걸리는데 어렵지는 않습니다. 먼저 재료들을 살펴볼게요. ▶재료 소개(약 1,400ml 분량)도라지 약 600g대추 약 20개배 1개꿀 300g흑설탕 or .. 2025. 3. 14. 휴게소 통감자 버터구이 만드는법, 버터 감자구이 황금레시피 오늘 소개할 레시피는 고속도로 휴게소에 들렀을 때 한 번쯤은 먹어봤을 메뉴입니다.바로 통감자 버터구이 만드는 법 황금레시피예요~! 통감자 버터구이는, 소떡소떡 호두과자에 함께 휴게소 음식 3 대장이라 불립니다.이 말은 제가 그냥 제가 만든 말입니다. 그래도 많은 분들이 통감자버터구이의 인기에 대해서는 인정하실 겁니다.저 역시, 휴게소를 지날 때 종종 사 먹는 메뉴이기도 합니다. 출출한데, 밥 먹기가 좀 부담스러울때, 통감자버터와 커피 한잔 마시면 배부르고 든든합니다.감자는, 탄수화물이 들어가 있어 에너지 공급원이면서, 비타민 C와 항산화 성분이 풍부하여 면역력 강화에도 도움이 되고, 알칼리성 식품이어서, 산성화를 막는 역할까지 다양한 효능을 지니고 있다고 하네요.이렇게 우리 몸에 좋은 감자를 가지고 간식.. 2025. 3. 12. 아이들 간식 소떡소떡 만들기, 떡꼬치 소스 만들기 레시피 오늘 소개할 레시피는 아이들의 대표 간식입니다.몇 년 전부터 휴게소에서 유명해진 소떡소떡 만들기 레시피입니다~! 떡꼬치는 정말 많은 세월을 거쳐, 아이들을 포함한 국민 모두의 간식으로 자리매김했습니다.언제 먹어도 맛있고, 모두의 사랑받는 음식이죠.예전에는 고속도로 휴게소를 지날 때마다 통감자를 많이 먹었는데, 요즘은 소떡소떡을 주로 먹는 것 같습니다.그런데, 저만 그런 것이 아니라, 지난 설 명절에 휴게소에서 소떡소떡을 들고 다니는 분들이 참 많더라고요.그만큼 인기나 인지도가 많이 높아지 메뉴라는 생각이 드네요. 맛있는 소떡소떡을 집에서 쉽게 만들어서 먹으면 좋겠죠?레시피 과정도 어렵지 않고, 식재료 준비도 간단합니다. 그럼 요리를 시작해볼게요.먼저 재료를 소개해요. ▶ 재료 소개(계량 : 1큰술 - .. 2025. 2. 24. 로제떡볶이 황금레시피 만들기, 간단하고 맛있게 만드는법 안녕하세요? 오늘 소개할 레시피는 아주 인기 있는 떡볶이 레시피입니다.크림소스와 고추장의 만남, 퓨전 요리 느낌의 '로제떡볶이'입니다. 몇 년 전에 아주 화제가 되었던 로제떡볶이입니다.배떡이란 떡볶이 브랜드 회사에서 출시하여 선풍적인 인기를 끌었죠.그래서 요즘은 거의 모르는 사람들이 없는 것 같습니다. 그 바람에 로제 파스타, 로제 닭갈비 등 로제라는 단어가 들어간 특식 같은 메뉴들이 많아졌습니다.저 역시, 몇 년 전에 로제떡볶이 레시피를 이 블로그에 소개한 적이 있습니다. 오늘 두 번째네요.^^오늘은 조리과정이 조금은 다릅니다. 그리고 좀 간단하게 만드는 과정을 선보이려 합니다. 기본 떡볶이 조리과정에, 우유와 생크림 또는 휘핑크림을 넣어 만드는 기본과정은 비슷합니다.특히, 아이들이 참 좋아하는 메뉴이.. 2025. 2. 21. 먹다 남은 치킨으로 치킨마요 덮밥 만들기, 간장 소스 레시피 요즘 나이를 먹다 보니, 치킨을 먹을 때 옛날치킨을 좋아합니다.어릴 적, 아버지께서 시장에서 노란 봉투에 싸 오던 그 치킨 맛이 그립더라고요.^^그리고, 항상 옛날치킨을 먹을 때마다 공식이 있습니다.바로 먹다 남은 치킨으로 다음날 '치킨마요덮밥'을 만들어 먹습니다.그래서 오늘 소개할 레시피는 바로 양대마요 중 하나, 치킨마요덮밥입니다. 레시피도 간단합니다. 얼마 전 올린 참치마요와 거의 비슷합니다.주 메뉴가 치킨으로 바뀌고, 양파 절임 소스와 데리야끼 소스의 중간쯤 되는 치킨마요만의 간장 소스 만들어서 계란과 함께 비벼주면 끝입니다. 혼밥 먹을 때나 입맛 없을 때 딱입니다. 정말 남녀노소 크게 호불호 없이 좋아하는 메뉴라는 생각이 드네요.^^ 그럼 요리를 시작할게요.재료를 소개합니다. ▶ 재료 소개 (1.. 2025. 2. 9. 혼밥 메뉴 추천, 참치마요 덮밥 만들기 오늘 소개할 메뉴는 학창 시절 참 많이 먹었던 음식입니다.특히, 대학교 때 학교 앞 식당이나 도시락 전문집에서 시켜 먹던 추억의 음식이기도 합니다.바로 참치마요 덮밥입니다~! 혼밥 먹을때, 집에 참치캔이나 계란만 있으면 언제든 맛있게 먹을 수 있는 레시피입니다.식재료도 간단하고, 조리과정 또한 간단합니다.참치마요는 치킨마요와 함께 한국의 2대 마요 중 하나인데요.정말 간단하면서도 남녀노소 누구나 좋아하는 호불호 없는 음식이기에 많은 시간이 지나도 여전히 인기가 많습니다.특히, 2030세대의 혼밥을 많이 하게 되는 자취하는 젊은 남녀분들에게 사랑받는 음식이기도 합니다.오늘 레시피를 잘 익혀두신다면 외로운 자취생활에 큰 도움이 되리라 확신합니다. 자! 요리를 시작해볼게요.먼저 재료들을 소개합니다. 재료 소개.. 2025. 2. 2. 라면 맛있게 끓이는 방법 백종원님 기본 레시피로 안녕하세요? 오늘은 라면을 사랑하시는 모든 분들에게 꼭 알아두면 좋을, 라면 황금레시피를 소개합니다.우선, 오늘 소개할 레시피는, 백종원 님께서 방송에서도 많이 소개하셨던 방법입니다.그리고, 가장 기본적인 레시피입니다. 그냥 딱 라면과 계란 추가로 대파 정도만 가지고 끓입니다.떡라면, 치즈라면, 00라면 처럼, 특정 식재료들이 포함된 것들은 기호에 따라 자신이 원하는 것을 넣으면 그만입니다.중요한 건, 기본을 잘 끓여야 한다는 것이겠죠?^^ 우선, 시작하기 전에 백종원 대표님께서도 강조하신 내용인데, 라면 봉투 뒤에 있는 조리법을 잘 참고하는 것입니다.▲ 1. 물 500ml (2컵과 1/2컵)에 건더기수프를 넣고 물을 끓인 후 (2개 조리 시 물은 850ml을 넣어주세요.)2. 분말스프를 넣고 그리고 면.. 2025. 1. 27. 이전 1 2 3 4 5 다음 728x90 반응형
