728x90 반응형 여름메뉴2 플레인 요거트 스무디(smoothie) 만들기! 좋은 요거트파우더 추천!! 안녕하세요? 커피를 사랑하고 카페를 사랑하는 모든 분들 반갑습니다! 카페운영하는 분들... 요즘 코로나 때문에 연일 힘든 나날들을 겪고 계신 분들이 많으실 거 같은데요. 뭐... 저역시도 그렇습니다ㅠ 오늘은 요거트스무디를 만들어 볼까 합니다. 전문 음료인으로 거듭나기 위해 스무디의 정의에 대해 한번 자세히 알아보겠습니다. ☞ 스무디(smoothie) : 스무디는 1960년 후반, 미국에서 등장했음. 아이스크림 판매업자와 헬스푸드 업자들이 팔기 시작한 것이 유래되었음. 1990년대 들어 메인스트림 카페, 커피숍 등에서 흔히 볼 수 있게 되었고, 슈퍼마켓에서 병에 담겨 팔리기 시작했다. 기본 레시피는 신선한 과일등을 얼려서 만든 음료인데, 얼린과일 외에도, 우유, 요구르트, 얼음 등을 같이 넣어서 갈아만든다.. 2020. 6. 2. 카페 여름음료 밀크쉐이크(바닐라) 간단하고 맛있게 만들기! 안녕하세요? 코로나가 잠잠해지는가 했더니, 이태원 클럽으로 인해 다시 2차 확산조짐이 생겨나고 있네요. 도대체 언제쯤 끝날런지... 뭐 다른 외식업들도 마찬가지이겠지만... 요즘 까페 운영하시는 분들이 많이 힘들어하실텐데요. 그래도... 곧 잠잠해지고, 경기가 조금씩 다시 살아나리라 기대해보면서, 여름준비를 해야 할 거 같습니다. 여름은 당연히 얼음이 들어가는 아이스(ICE) 음료가 대세입니다. 커피나 TEA 아이스 버전들과 쉐이크, 프라페, 스무디, 에이드... 이런 종료들이 골고루 많이 나갑니다. 하여, 앞으로 계속 여름음료 특집을 하나씩 하나씩 선보일까 합니다. 기대 많이 해주세요. 오늘 처음 소개할 음료는, 여름음료 메뉴의 아주 기본중에 기본... 바로...!? 짜잔~! ▲ 밀크쉐이크(바닐라) 입.. 2020. 5. 16. 이전 1 다음 728x90 반응형
