오이지 담그는 방법 물없이 간편하게!
안녕하세요? 오늘 요리할 레시피는 다가오는 여름철 대비 밑반찬 이라고 할 수 있어요. 바로...! 오이지 담그는 방법 을 소개합니다. 오이는 정말 다양하게 요리 해먹을 수 있는 소중한 채소입니다. 제 블로그 그동안, 오이무침 오이소박이, 물미역오이무침 등 오이를 이용한 다양한 레시피를 선보였는데요. 오늘은, 여름철에 많이 해 먹는 전통적인 밑반찬인 오이지를 담가보려고요. 오이지는, 본격적인 여름이 다가오기 직전인, 5월 중, 하순경에 많이 담가놓는 전통이 있는데요. 아주 시원하고, 개운하게 먹을 수 있고, 무엇보다 애오이만 있으면, 쉽게 담가 먹을 수 있기에, 경제적인 요리 및 반찬으로 사랑받는 메뉴랍니다요~^^ 담가놓고, 시원한 물에 넣어 물김치처럼 먹어도 되고, 간단하게 고춧가루 양념 넣어 오이지무침..
2021. 5. 24.
