두부짜글이 찌개 만드는법 황금레시피, 두부요리 추천!
짜글이라는 음식을 아시나요? 충청도 향토 음식인데, 돼지고기와 채소들을 고추장과 함께 끓여서 먹는 요리입니다. 찌개보다는 물이 적고, 볶음보다는 많은 그래서 찌개와 볶음의 중간정도라고 보면 됩니다. 짜글이는 다양한 버전이 있는데요. 예전에, 백종원 님의 감자짜글이가 소개되면서 대중들에게 많이 알려지게 되었답니다. 오늘 저는, 두부짜글이 찌개 레시피를 소개합니다. 짜글이 레시피로 찌개처럼 먹느냐, 볶음처럼 밥에 비벼먹느냐는 개인 취향에 달린 것 같습니다. 찌개가 좋으면, 물이 있는 상태로, 볶음이 좋으면 더 졸이면 그만입니다. 전, 개인적으로 찌개스타일을 더 선호합니다만, 여러분들은 개인적으로 선택하세요^^ 방송에서도 소개되었던, 정말 맛있는 황금레시피이니 잘 만든다면, 열 반찬 안 부러운 요리가 될 겁니..
2023. 4. 6.
