야식의 왕 족발 다들 좋아하시죠? 전 연령대에 고르게 사랑받는 음식이 족발인 것 같습니다.
최근 추세는 불족발, 마늘족발 등 종류도 참 다양해졌습니다.
그런데, 제가 요즘 푹 빠져서 종종 시켜먹는 족발이 있습니다.
바로 '기대만족 시그니처 패키지 '입니다.
저는 한때 족발을 참 좋아해서 족발 맛집들을 많이 찾아 다녔습니다.
서울 창충동이나, 천호동 족발 골목들을 주로 갔었는데, 요즘은 배달 족발도 너무 맛있는 것들이 많습니다.
족발의 맛의 퀄리티를 생각할때면, 물론 잡냄새 많이 안나고, 육질도 중요하지만...
개인적으로 족발은, 살코기 부분과 껍질 부분이 골고루 맛있어야 한다는 철학이 있습니다.^^
그런면에서 기대만족 시그니처 패키지는 껍질과 살코기가 모두 맛있습니다.
우선 가장 큰 특징은 불향입니다.
정말 불 맛이 제대로 납니다. 고기를 굽는 과정에서부터 다른 것 같아요.
그럼, 구체적으로 후기를 작성해볼게요. 역시나 대가성 없는 순수 후기 및 리뷰입니다.
기대만족 '시그니처 패키지' 주문과 언박싱~!
▲ 배달앱을 통해, 주문했습니다. 시그니처 패키지라는 말에서, 기대만족에서 주로 밀고 있는 메뉴라는 것을 알 수 있겠죠.
여하튼, 가격은 35,000원입니다.
구성품은, 직화 소금구이 족발 + 쟁반국수 + 쪽파김치 + 무겉절이 + 생마늘 + 청양고추 + 수제쌈장 + 수제새우젓 + 야채세트 제공이라고 되어 있습니다.
▲ 이렇게 기대만족이라고 적혀있는 검은 비닐봉투에 포장해서 옵니다.
하단에, 늘 한결같은 맛과 푸짐함으로 고객님께 보답 하겠습니다. 라고 적혀있습니다.^^
▲ 오늘 주문한 시그니처 패키지입니다.
직화 소금구이 족발 살펴보기!
▲ 족발은 이렇게 따뜻함을 유지하기 위해 보온재로 포장되어 있습니다.
사이즈 업! 이라는 딱지가 붙어 있는 이유는, 제가 리뷰 이벤트로 사이즈업을 신청했습니다.
사이즈업 서비스는 100% 서비스는 아니고, 추가요금이 2,000원이 있네요.
이 부분은 매장마다 다를 수 있으니, 주문하실 때 참고하셔야 할 것 같습니다.
▲ 직화 소금구이 족발입니다. 불 맛이 잘 나고 맛있습니다.
정말 고소하고 살코기, 껍질 부분 모두 부드럽게 좋습니다. 기대만족의 다른 버전의 족발도 먹어 보았는데, 확실히 직화 소금구이가 맛있는 거 같습니다. 이 메뉴는 정말 강력 추천입니다.^^
배달 받았을때, 냄새만 맡아도 아주 침샘을 자극합니다.
▲ 가까이 근접해서 찍어보았습니다. 마치 숯불고기 같은 느낌입니다. 육질만 봐도 참 맛있어 보입니다.
▲ 한 접 먹으면 미각 후각을 아주 행복하게 해줍니다.^^ 이 글을 쓰는 지금도 갑자기 먹고 싶네요.
쟁반국수 살펴보기!
▲ 쟁반국수 입니다. 내용물은 면과 소스, 상추, 양배추, 당근입니다.
▲ 면과 소스, 야채들을 잘 버무려서 먹어야겠죠?
쟁반국수의 맛도 괜찮은 편입니다. 좀 새콤한 맛이 더 강하게 나는 편이네요. 족발 먹다가 중간 중간에 먹으면 느끼함을 잡아주는 역할을 잘하는 것 같습니다.
야채 세트 살펴보기!
▲ 야채세트 구성입니다. 무겉절이와 쪽파김치, 새우젓, 쌈장, 편마늘, 고추가 들어있어요.
야채 구성은 딱 필요한 것들만 들어있네요. 평범한 편입니다.
▲ 개인적으로 무겉절이와 파김치가 괜찮습니다.
보통, 보쌈집에서 나오는 겉절이와 김치는 단맛을 많이 나게 만드는데, 여기는 기본에 충실한 맛인 것 같습니다.
특히, 쪽파김치는 젓갈의 맛이 잘 나는 것 같아요.
▲ 그냥 족발을 새우젓만 찍어 먹어도 맛있습니다.
▲ 이렇게 족발 고기와 겉절이 김치 마늘 등을 다 넣어서 쌈으로 먹어야 가장 맛있습니다.
맺음말 :
여하튼, 시그니처 패키지는 우선 강추하는 메뉴입니다.
그런데, 한가지 알아둬야 할 것은, 불 맛이 나는 숯불고기의 느낌이 강합니다. 족발 본연의 맛과는 조금 거리가 있을 수도 있습니다. 그래도 먹어보면 후회는 없을 것 같습니다. 아니, 중독성이 매우 강한 맛이에요.
한번 시키면 단골이 될 가능성이 농후합니다.^^
족발이 생각날때, 야식이 생각날때 한번 드셔보시길 추천합니다.
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