고사리나물 맛있게 하는법 볶음 황금레시피 삶는법
안녕하세요? 오늘은 나물을 좋아하시는 분들에게 아주 반가운 포스팅 이 될 것이라 생각됩니다~! 오늘 소개할 요리는, 고사리나물 맛있게 하는법 입니다! 아울러, 고사리 삶는법도 간단히 설명드릴게요. 다년생 양치류에 속하는 고사리는, 환경이나 기후조건 에 크게 좌우되지 않고, 전국 어디서나 잘 자라는 식물이라고 합니다. 고사리는 비타민과 무기질 특히, 다양한 식이섬유가 함유되어 있다고 해요. 따라서, 장 운동을 활발하게 하는데 큰 도움을 준다고 합니다. 또한, 산속에 있는 소고기라는 별명이 있을 정도로 단백질이 풍부하고, 식감도 고기를 씹는 것처럼 꼬들꼬들 맛있는 나물입니다. 주로, 고사리나물볶음으로 많이 섭취하고, 육개장이나 다양한 찌개에 건더기로 활용하여 먹기도 합니다. 씹는 맛이 더욱 좋은 나물 고사리..
2021. 6. 10.
