728x90 반응형 레몬청1 석류 레몬차 만들기 따뜻한 카페 겨울메뉴 따뜻한 음료가 생각나는 계절입니다. 카페를 운영하다보면, 의외로 커피를 잘 안드시는데 오시는 분들이 꽤 많습니다. 그래서, 항상 생각하는 것이 그런분들에게 다양한 선택권을 제시해주면 좋겠다는 것이었습니다. 다년간의 카페경험으로 나이때를 불문하고 많은 여성분들이 레몬차를 좋아한다는 것을 알게 되었습니다. 아줌마 부대들이 단체로 오시면, 그 중 꼭 한 분 이상은 레몬차를 시킵니다^^ 특히, 겨울에는 더 주문이 많습니다. 하여, 생각 한 것이 레몬차 말고 다른 종류의 비슷한 녀석이 있었으면 좋겠다는 것이었습니다. 그래서, 석류가 여성분들에게 좋다는데 석류차도 메뉴에 넣으면 좋겠다는 생각으로 수제 석류청을 만들었습니다. TIP 석류의 효능 주요 성분은 당질(포도당,과당)이 약 40%를 차지하며 유기산으로는 새콤.. 2020. 12. 1. 이전 1 다음 728x90 반응형
