728x90 반응형 매실장아찌담그는법1 매실청 매실장아찌 담그는법 숙성기간 시기 안녕하세요? 오늘 소개할 레시피는 6월에 꼭 해야 하는 필수 행사라고 할 수 있어요. 바로...! 매실청 매실장아찌 담그는법 입니다! 아울러, 숙성기간과 담그는시기 다양한 매실 활용법도 말씀 드릴게요~! 매화나무 열매인 매실은 6월이 제철입니다! 그래서, 6월에 매실청과 과즙을 이용한 매실장아찌를 담가서 먹는 풍습이 있지요~ 매실이 우리 몸에 참 좋다는 것은 잘 아실 텐데요. 매실의 효능을 알아보면 참 놀라운 음식이란 걸 알 수 있어요. 우선, 대표적인 알칼리성 식품 이라는 것입니다. 따라서, 혈액의 산성화를 막아 각종 성인병을 예방하고 갈증해소, 살균과 항균작용으로 식중독을 예방할 수 있다고 합니다. 또한, 해독작용을 활성화시켜 체질 개선을 도와주고, 특유의 신 맛을 소화작용을 촉진시켜, 위장장애를 치.. 2021. 6. 8. 이전 1 다음 728x90 반응형
