머위대 들깨볶음 황금레시피 손질법 삶는법
안녕하세요? 오늘 소개할 요리는 한국인들이 좋아하는 별미 반찬이에요~ 바로...! 머위대 들깨볶음 황금레시피 입니다. 아울러, 머위대 손질부터 삶는법에 대해서도 말씀드릴게요~! 머위는 국화과에 속하는 식물로서, 우리나라 전역에서 두루두루 잘 자란다고 해요. 주로 습기가 많은 곳에 무리 지어 자라는 성향이 있다고 하는군요. 지방에 따라, 머구, 머우라고 부르는 곳도 있다고 합니다. 머위의 효능을 살펴보면, 비타민과 무기질이 매우 풍부하여, 혈관질환에 좋고, 콜레스테롤 배출 작용 효과가 있다고 합니다. 특히, 오늘 요리할 머위대 들깨볶음은, 머위에 함유된 비타민 성분을 들깨의 지방산 성분이 돕는 역할을 하여, 머위와 들깨는 매우 궁합이 잘 맞는 식품이라고 합니다. 괜히, 머위대들 들깨로 볶는 게 아닌 거죠...
2021. 6. 5.
