양파김치 만드는법 황금레시피 겉절이 스타일로!
안녕하세요? 오늘 소개할 요리는 아주 한국적인 음식이에요. 바로, 양파김치 만드는법 황금레시피 입니다. 얼마 전, 방송에도 소개된 적이 있는 양파김치는요...! 레시피 스타일에 따라, 크게 두 가지로 나눠볼 수 있습니다. 첫째는, 알이 작은 크기의 양파로 열십자 모양을 내서, 양념을 하고 잘 익힌 후에 먹는 정통방식이라고 할 수 있고, 둘째는, 알이 큰 양파로 채 썰어 부추같은 야채와 함께 겉절이 스타일로 양념해서 바로 먹는, 이른바 양파 겉절이 무침이 있어요. 오늘 저는 두 번째, 양파 겉절이 무침 스타일의 레시피로 요리합니다. 양파김치를 겉절이 스타일로 만들면, 특히 고기 구워 먹을 때 아주 궁합이 잘 맞는 음식이 돼요. 주로 늦은 봄에서 여름에 담가 먹는다고 하네요. 그리고, 김치 떨어졌을 때, 간..
2021. 5. 21.
