728x90 반응형 차돌박이1 차돌박이 숙주볶음 레시피, 간단한 소고기 요리 추천! 오늘 소개할 레시피는 많은 분들이 좋아하는 차돌박이 요리입니다. 보통, 샤브샤브를 먹을 때 차돌박이를 많이 먹는데요. 사실, 차돌박이 요리 중에, 이 레시피 역시 정말 사랑받는 메뉴입니다. 바로 차돌박이 숙주볶음이에요~! 차돌박이는, 소 가슴에서 배 아래쪽에 이르는 양지머리에 붙은 단단하고 기름진 고기라고 합니다. 하얀 지방질이 차돌처럼 박혀 있다고 하여 붙여진 이름이라고 해요. 보통 얇게 썰어 먹기 때문에, 구이용으로 먹을 때는 불판에 닿자마자 바로 익어버리는 고기이죠. 특유의 고소한 맛 때문에 은근히 매니아층이 많은 음식이 차돌박이입니다. 오늘 요리할 차돌박이 숙주볶음은, 여기저기 방송에서도 소개됐던 음식입니다. 기름진 차돌박이에 숙주나물이 느끼함을 싹 잡아주면서 아주 조화가 잘 맞습니다. 재료도 많.. 2023. 4. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형
