코스트코 추천음식 칠리새우 만들기 레시피 깐쇼새우와 차이점

 

안녕하세요?

코스트코 추천음식 사옹원에서 나온 식품 칠리새우를 소개합니다.

 

얼마 전에 코스트코에서 사 온 꿔바로우를 소개한 적이 있는데요.

칠리새우 역시 냉동식품이고, 둘 다 중국요리라는 점에서 비슷한 점이 있네요.

사실, 같은 날 가서 같이 장을봐온 것이랍니다^^

여하튼... 칠리새우... 꽤 인기있는 식품이란 생각이 듭니다.

 

여기서 잠깐!

칠리새우를 깐쇼새우와 약간 혼동하기도 하는데요.

그래서, 여기저기 정보를 찾아 보았습니다.

비슷한 것 같지만 다르다고 하네요!

 

 

TIP 칠리새우 VS 깐쇼새우

칠리새우는 튀긴 새우를 튀긴 후에,

토마토케첩과 두반장으로 만든 소스에 버무려 먹는 요리

달콤하면서도 매콤한 소스 부드러운 식감이 특징.

깐쇼새우를 변형한 음식으로써 '깐쇼'는 간사오라는 중국의 요리법을

가리키는 말인데, 국물이 없어질 때까지 조려서 말리는 방식이다.

두반장 소스와 간장을 사용해 만든 깐쇼새우에서

매콤한 맛을 덜어내고 달콤한 맛을 강조하게 되면서

케첩이 들어간 칠리새우가 만들어졌다.

그 결과, 매콤하면서도 짭짤한 맛이 강한 깐쇼 새우에 비해 칠리새우는

달콤한 맛이 주를 이룬다.

칠리새우가 한국에서 유명해지면서 둘을 같은 요리 명칭으로 쓰기도 한다.

 

사옹원 칠리새우!

먼저, 언박싱을 해보겠습니다.

 

▲ 앞 면 포장된 모습입니다~!

이런 문구가 있네요~

☞ 통통한 통새우에 쌀가루를 입혀 튀겨

더욱 바삭하고 쫀득한 새우튀김!

 

 

▲ 사옹원이라는 회사의 식품 로고가 보이네요.

왼쪽에 튀김 공방이라는 문구가 있어요~

 

 

▲ 앞 면 하단 정보입니다.

내용량 800g(1,416kcal), 새우튀김 250 g×2팩 + 칠리소스 150 g×2팩

 

 

그리고, 뒷면을 돌려보니까...?

 

▲ '조리방법 & 더 맛있게 먹는 TIP' 이런 정보가 있습니다.

 

1. 새우튀김 조리 매뉴얼

TIP 조리 중간에 뒤집어 주면 더욱 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

 

에어프라이기 : 180-200도로 예열된 에어프라이어에 냉동상태의 제품을 넣고

약 7-8분간 완전히 익을 때까지 조리한다.

튀김기 : 튀김기에 식용유를 넉넉하게 붓고 약 170-180도로 가열한 후

냉동상태의 제품을 넣고 약 3-4분간 완전히 익을때까지 조리한다.

※ 조리기구에 조리 시, 뜨거운 기름이 튈 수 있으니 주의가 필요함.

오븐 : 180-200도로 예열시킨 오븐에 냉동상태의 제품을 넣고

약 8-10분간 완전히 익을때까지 조리한다.

 

2. 칠리소스 조리 매뉴얼

칠리소스는 유수 해동 또는 냉장해동 후 제품에 곁들어 준다.

 

3. 칠리새우 조리 매뉴얼

상기 조리 매뉴얼로 새우튀김과 칠리소스를 조리한 후

취향에 따라 새우튀김에 칠리소스를 부어 먹거나, 찍어 먹는다.

 

자 그럼, 매뉴얼을 기본으로 살짝 응용해서

만들어 보겠습니다.

 

 

♧♣♧ 칠리새우 만들기 레시피 ♧♣♧

 

① 재료 준비하기

② 새우튀김 에어프라이기에 굽기 

③ 소스와 새우튀김 넣고 끓이기

④ 완성

 

 

① 재료 준비하기

 

▲ 프라이팬에 양파와 파프리카를 소량 썰어서 넣습니다.

이때, 식용유를 조금 넣어줘도 좋고, 그렇게 않아도 괜찮습니다.

저는 그냥 넣지 않고 하렵니다~^^

 

 

② 새우튀김 에어프라이기에 굽기

 

▲ 에어프라이기에 약 7-8분간 구워줍니다.

중간에 잠깐 열어서 뒤집어주기를 하면 더 좋습니다~

 

 

③ 소스와 새우튀김 넣고 끓이기

 

▲ 후라이팬에 칠리소스와 튀김 칠리새우를 넣고 끓여줍니다.

 

 

 

④ 완성

 

▲ 완성입니다.

마지막에 파슬리 뿌려줍니다.(옵션)

 

 

 

지금 사진으로 다시 봐도 맛있어 보이네요~

만들고서 정말 맛있게 먹었습니다.

 

 

코스트코에는 정말 다양한 냉동식품들이 많습니다.

이 블로그에서 두 가지 정도 리뷰하고 요리해먹는 포스팅을 올렸는데...

앞으로도 기회 되면 코스트코 음식 리뷰와 요리 포스팅을

계속해 나가겠습니다! 감사합니다~^^