728x90 반응형 고깃집된장찌개레시피2 차돌박이 된장찌개 맛있게 끓이는 법, 소고기 된장찌개 황금레시피 오늘 소개할 레시피는, 고깃집에 가면 흔히 볼 수 있는 음식입니다. 고깃집에서 밥이랑 같이 먹을 때, 빠지면 섭섭한 음식이죠. 바로 차돌박이 된장찌개예요! 얼마 전 사다 놓은 냉동실에 있는 차돌박이를 꺼냈습니다. 홈쇼핑에서 특별할인으로 차돌박이를 세 팩을 샀었거든요. 한 팩은 숙주 넣어서 볶아 먹었고, 오늘은 된장찌개 끓이려고요. 누가 먼저 시작했는지, 얇게 썰은 차돌박이와 된장찌개는 찰떡궁합입니다.ㅎ 많은 분들은 소고기 된장찌개로 알고 계신 분들도 많을 텐데요. 된장찌개에 넣는 소고기 부위가 차돌박이인 경우가 대부분입니다. 보통, 고깃집에 가서 차돌박이 된장찌개를 시키면, 약간 얼큰하게 끓여서 나올 때가 있습니다. 물론 고깃집마다 레시피 스타일이 다르겠으나, 대체적으로 된장과 고추장을 함께 넣어 끓일 .. 2023. 5. 6. 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 고깃집 레시피 안녕하세요? 오늘은 먹돌이가 된장찌개 레시피를 소개합니다. 말이 필요 없는 온 국민의 대표 건강음식 된장찌개를 맛있게 끓이는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 차돌박이나 소고기를 넣기도 하고, 아주 전통 시골 된장찌개도 있습니다. 그런데, 오늘 소개할 레시피는 고깃집 버전의 된장찌개 레시피입니다. 고깃집 된장찌개라는 것이 따로 레시피가 정해져 있는 것은 아니겠지만, 보통 삼겹살 집이나, 소고기... 특히, 직화구이 고깃집에 가면 늘상 된장찌개를 추가로 같이 먹곤 하죠. 그때 먹는 된장찌개는 집에서 먹는 것 하고는 조금 다르긴 합니다. 가정집마다 주부의 권한에 따라 레시피가 다르기는 하겠지만, 뭐랄까? 고깃집에서 먹는 된장찌개는 좀 더 구수하고 간이 진합니다. 특별한 비법이 있는 건 아니지만, 나름 요식업에.. 2021. 1. 11. 이전 1 다음 728x90 반응형
