728x90 반응형 냉동생지2 서울식품 냉동생지로 몽블랑 빵 만들기! 안녕하세요? 빵순이가 오늘은 몽블랑 빵을 만들어 보려고 합니다!!! 짜잔~! 몽블랑은 알프스 산맥의 최고봉으로 서유럽에서 가장 높은 산이라고 합니다. 몽블랑 모양이 동글동글하게 봉우리처럼 생긴 것이 여기서 유래 된 것이 아닐까 생각해봅니다. 사실 저의 추측이긴 합니다.^^ 여하튼 몽블랑은 모양과 담백한 맛 으로 두마리 토끼를 다 잡는 빵이기에 인기가 좋습니다. 자 그럼 일단 냉동생지를 알아보겠습니다. 인터넷에 '몽블랑 냉동생지' 라고 치면 여기저기 납품 회사들이 나옵니다. 저는 주로 서울식품에서 나온 생지를 사용했습니다. 맛도 괜찮고, 배송도 빨리 잘해줍니다. 크기와 길이가 다양한데, 여기서 사용한 몽블랑 생지는 길이가 약 51cm 입니다. 참고로 서울식품에 나온 냉동생지들은 웬만하면 다 괜찮습니다. 실.. 2020. 10. 8. 쌀바게트 냉동생지로 마늘바게트 맛있게 만들기, 글루텐프리 안녕하세요? 오늘은 마늘바게트를 만들어봅니다. 냉동생지는 카페노리에서 구입한 쌀바게트입니다. 베트남식 정통 쌀 바게트 라네요~! 아래 사진입니다. 한봉지에 4개씩 들어있네요. 가격대비 아주 괜찮은 제품이라는 생각이 듭니다. 더군다나 쌀반죽 제품이라 글루텐프리~~!!^^ 밀가루가 잘 맞지않는 분들도 편히 드실 수 있습니다. 카페나 빵집에서 활용해서 팔아도 괜찮겠다는 생각이 드네요. 쌀로 만든 빵=글루텐프리 제품들을 몇개 정도 진열해 놓는 것도 구성상 보기 좋겠지요. 글루텐프리 제품이라 속도 편하고, 소화 잘 된다고 홍보도 할 수 있구요. 여러모로 활용도가 좋을 겁니다. 강추합니다~! 그럼 시작합니다. 먼저 재료부터 살펴봐야겠죠? 재료 : 쌀바게트 냉동생지, 소스1(속)-버터140g,설탕46g,연유30g,다.. 2020. 4. 20. 이전 1 다음 728x90 반응형
