요즘 삼계탕 밀키트 제품이 유행인 것 같습니다.
마트에 가면, 다양한 식품들이 즐비하게 있습니다.
그도 그럴 것이, 웬만한 삼계탕 전문 식당에 가면 가격이 정말 비쌉니다.
대부분, 저렴해도 1만 원 후반이고, 2만 원대 넘는 삼계탕도 많은 것 같아요.
그렇다고 반계탕을 먹자니, 먹는 양이 많은 분들이 적다는 느낌을 지울 수가 없습니다.
그런데, 마트에서 파는 밀키트 삼계탕은 6천 원 ~ 1만 원 사이에서 가격이 형성되어 있어, 부담 없이 삼계탕 한 그릇 먹을 수 있느니 참 괜찮은 식품인 것 같습니다. 맛도 괜찮은 것들이 많습니다.
전문 식당에서 파는 것들에 비교했을 때 크게 떨어지지 않습니다.
예전에 비해, 퀄리티가 많이 향상된 삼계탕 밀키트 식품들이 많아진 것 같습니다.
오늘은 나름 푸드 전문 블로거로써, 시판용 밀키트 삼계탕 중에 대표적인 것들로 동원, 비비고, 아워홈 고려 삼계탕 3종을 먹어 본 후기를 적어 보도록 하겠습니다.
동원 양반 보양 삼계탕
▲ 먼저 동원에서 나온 양반 보양 삼계탕입니다.
전통 있는 회사이고, 기본에 충실한 제품이라고 생각됩니다.
양반 보양 삼계탕의 정보를 말씀드리면...
먼저 표지를 살펴보면...
재료가 살아있는 푹 고아낸 국내산 닭 한 마리에 수삼과 찹쌀이 듬뿍~
이라고 적혀있네요.
용량은 900g (615 kcal)
원재료 : 정제수, 닭고기(국산), 찹쌀(국산), 멥쌀(국산), 수삼(국산), 마늘, 밤, 대추, 정제소금, 복합조미식품, 우유, 대두, 밀, 쇠고기, 닭고기 함유 라고 되어 있습니다.
▲ 조리법은, 중탕 / 냄비 15-20분 / 전자레인지 7분 30초(봉지째 전자레인지 조리불가)
삼계탕은 역시나 끓여야 맛이기 때문에, 저는 언제나 냄비에 끓입니다.
▲ 깔끔하고 신선한 맛입니다.
아주 기본에 충실한 맛이고요. 국물에서 인삼의 향이 많이 납니다.
밤알 큰 거 하나랑 대추 들어가 있어요.
가격대는 마트마다 유통이나 행사에 따라 다르겠지만, 대략 6-7천 원 선에서 형성되어 있는 것 같습니다.
맛, 가격을 고려 했을때 가성비 괜찮습니다.
아워홈 고려 삼계탕
▲ 다음은 아워홈에서 나온 고려 삼계탕입니다.
지금도 있는지는 모르겠지만, 서울 시청 근처에 고려삼계탕이라는 큰 삼계탕 전문점이 있었습니다.
가끔씩 가서 먹곤했었지요. 아워홈 고려 삼계탕이 그 가게와 연관이 있는지 모르겠습니다^^
여하튼,
표지를 살펴보면,
국내산 닭, 수삼, 찹쌀
증숙 공정 더 담백한 닭고기
비법 육수 삼계를 넣고 끓인 진한 육수...라고 적혀 있네요.
용량은 800g(725kcal) - 동원 양반 삼계탕에 비해 용량은 적은데 칼로리는 높네요. 이 점은 미스터리인 것 같습니다.ㅋ
원재료 : 정제수, 닭(국산), 찹쌀(국산), 마늘(중국산), 수삼(국산), 정제소금, 삼계탕진액 (닭고기 18%, 닭뼈 0.4%, 설탕, 향미증진제)
▲ 조리법은 역시나 냄비에 끓이는 것을 선택했습니다.
아워홈 고려 삼계탕은 전체적으로 아주 깔끔한 맛입니다. 양반 삼계탕에 비해, 수삼의 맛은 덜합니다.
약초나 인삼, 수삼의 향을 싫어하는 분들은 더 좋아하실 것 같습니다.
고기의 질은 부드럽고 괜찮습니다.
가격대는 대략 6천원대에서 형성되어 있습니다. 이 역시 마트의 할인행사에 따라 다를 수 있으니 확인해 보는 것이 좋겠네요.
비비고 누룽지 삼계탕
누룽지 백숙을 워낙 좋아하는 1인이어서, '누룽지'라는 단어를 보는 순간, 궁금증 폭발했고 사 먹어 봤습니다.
▲ 겉표지도 아주 고급스럽게 생겼습니다.
나름 비비고에서 야심차게 만든 식품인 것 같다는 생각이 들었어요.
표지내용을 보면,
1. 누룽지를 더해 진하고 고소한 국물
2. 국내산 닭 한마리와 수삼, 찹쌀까지
3. 속까지 촉촉한 육즙과 신선함이 그대로
대체적으로 누룽지의 고소함으로 승부하는 제품인 것 같아요.
원재료 : 정제수, 닭고기(국산), 가마솥누룽지(쌀:국산), 찹쌀(국산), 마늘, 수삼(국산), 소스 1, 정제소금, 복합조미식품, 향지증진제, 후춧가루
용량은 850g (710kcal)
▲ 냄비에 넣었을 때, 누룽지와 찹쌀이 확실히 많다는 것을 볼 수 있습니다.
조리법은, 중탕 / 냄비 15분, 전자레인지 7분 30초
역시나 저는 냄비에 끓이는 것을 선택합니다!
▲ 다 끓이고 나서도,
확실히 다른 삼계탕들은 국물이 흥건하게 보이는데, 비비고 누룽지 삼계탕은 누룽지와 찹쌀의 양이 많습니다.
누룽지 백숙을 좋아하는 분들은 좋아하실 거라 생각이 듭니다.
확실히 국물이 고소하고 괜찮습니다.
가격은, 11,800원이네요. 다른 삼계탕 밀키트 제품들에 비해 좀 가격대가 있습니다.
맛은 괜찮은 편인데, 가성비는 약간 떨어지는 느낌이 드네요.
저의 개인적인 결론은, 가성비는 아워홈 고려삼계탕, 맛은 비비고 누룽지삼계탕이 좋습니다.
양반 보양삼계탕은 맛, 가성비의 중간정도 라고 할 수 있겠네요.
여하튼, 셋 다 이 정도면 괜찮은 밀키트 식품이라 할 수 있을 거 같습니다. - 끝
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