728x90 반응형 봄나물무침3 봄나물 세발나물 무침 만들기, 새발나물 요리 겉절이 만드는법 날씨가 점점 따뜻해지고 있어서, 마트에 가면 봄나물이 너무 많네요.그래서, 오늘 레시피는 또 다른 봄나물 특집입니다.바로 세발나물 무침 겉절이 만들기를 소개합니다. 세발나물은, 국화과에 속하는 식물로, 주로 30cm에서 1m 정도 자라며, 잎이 삼각형 또는 세 갈래로 나누어진 형태를 가지기 때문에 세발이라는 이름으로 불린다고 합니다. 습한 땅에서 자주 자라며, 강가나 습지, 논밭 근처에서 쉽게 찾아볼 수 있어요.새발나물 특유의 향과 식감으로 봄나물 중 인기있는 식재료입니다. 고춧가루 살짝 넣고, 기본 양념 잘해서 겉절이처럼 먹으면 맛있습니다.손질도 그리 어렵지 않고 쉽게 할 수 있습니다.맛있게 무쳐서 잘 먹어보자구요.^^향긋한 봄철 요리 세발나물은겉절이처럼 무쳐 먹어요! ☞ 그럼 요리를 시작합니다.필요.. 2025. 3. 25. 봄나물 냉이무침 황금레시피 만드는법, 냉이손질법 안녕하세요? 오늘 소개할 요리는 봄나물의 대표주자인, '냉이무침 황금레시피 만드는법' 을 소개합니다~! 요즘, 봄이다 보니 나물 요리를 많이 선보이고 있는데요. 특히, 냉이는 봄나물의 대표적인 음식으로 특유의 향이 나는 아주 맛있는 나물입니다. 냉이에는 각종 비타민들과 무기질이 많이 함유되어 있어 몸의 기력을 회복하는데 아주 좋은 음식이라고 합니다. 특히, 봄에 춘곤층을 이겨내는데 효과가 좋다고 하네요! 오늘 냉이무침은 고추장이 가미된 양념이 많은 무침 스타일로 요리하려고 합니다. 보통, 나물 요리 무침은 고추장 이나 고춧가루가 들어간 양념 많은 무침과 나물 본연의 향을 중요시하는 기본 무침 이 있다고 생각하면 됩니다. 가령 양념게장과 간장게장의 차이라고 하면 이해가 빠를 것 같네요! 양념무침은 양념발이.. 2021. 3. 27. 세발나물 무침 요리법 황금레시피 안녕하세요? 오늘 소개할 요리는 '세발나물무침 요리법 황금 레시피'입니다. 세발나물의 정식 명칭은 갯벌에서 자란다고 하여 갯 나물이라고 합니다. 전라북도에서 이른 봄에 많이 자랍니다. 요즘이 딱 제철이네요~^^ 오돌오돌하게 씹히는 특유의 식감이 있어서, 뜨거운 물에 살짝 데친 후, 조미료에 버무려 먹으면 아주 맛있는 밑반찬입니다. 어렵지 않게 요리할 수 있으니, 편한 마음으로 따라오시면 되겠습니다~! 그럼 시작할게요! 먼저 재료들을 소개합니다 메모 준비해주세요~! ♣ 재료 소개 ♣ (계량 : 1큰술 - 밥숟가락 기준) 기본 재료 : 세발나물 250g, 양파(옵션) 양념 재료 : 양조간장 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 소금 1/3큰술 사과식초 1큰술, 다진마늘 1/2큰술 매실청 1큰술, 들기름 2큰술, 통.. 2021. 3. 21. 이전 1 다음 728x90 반응형
