콘치즈 만들기 / 콘치즈 만드는방법

 

안녕하세요?

오늘 소개할 레시피는

'콘치즈 만들기'

콘치즈 만드는방법

입니다!

 

횟집에 가면

스끼다시와 함께 밑반찬으로

자주 나오는 메뉴가 콘치즈입니다.

일식집이나 횟집에서는

보통 나무가 둘러진 까만색

팬에 올려져 나오지요.

가족들끼리 횟집에 갔을 때

회를 잘 못 먹는 아이들이

집중적으로 공략하는

메뉴이기도 합니다^^

 

그만큼 어린이를 포함하여

남녀노소에게 인기 있는

음식이 아닌가 생각됩니다.

 

콘치즈 만들기는 레시피가

그다지 어렵지 않고, 특히

집에 있는 에어프라이기나

오븐, 또는 전자렌지로

편하게 할 수 있다는 장점이

있습니다.

오늘 저는 에어프라이어를

사용했습니다.

 

그럼 시작하겠습니다.

먼저 모든 재료들을 소개할게요.

간단히 메모하신다면

좋겠네요~!^^

 

♣ 재료 소개 ♣
(계량 : 1큰술 - 밥숟가락 기준)

모든 재료 :
옥수수콘 5큰술
양파 1/3개,
모짜렐라 치즈 4큰술
마요네즈 4큰술
황설탕 1큰술
버터 2큰술
후추 3번 톡톡톡
파슬리

※참고 : 콘치즈 만들기
재료에는 이밖에도 당근이나
햄, 베이컨 등을 함께
넣을 수도 있습니다.
하지만, 전 오늘 기본에
충실한 콘치즈를 만듭니다^^
기호에 맞게 다양한 재료들을
활용해보세요~!

 

 

 

 

 

 

♣ 콘치즈 만들기, 만드는방법 ♣

 

① 양파와 콘치즈 담기

② 양념 넣기

③ 모짜렐라 치즈와 함께

버무리기

④ 에어프라이어에 굽기

⑤ 파슬리 뿌리고, 완성

 

 

 

① 양파와 콘치즈 담기

▲ 양파 1/3개를 작게 다져서

준비한 후, *용기에 다진양파와

옥수수콘 5큰술을 담습니다.

 

※참고 : 에어프라이어에

넣어도 괜찮은 용기를 미리

준비합니다.

 

 

② 양념 넣기

▲ 양념을 넣을 차례네요.

먼저 마요네즈 4큰술,

버터 2큰술을 넣어줍니다.

 

 

▲ 계속해서

황설탕 1큰술, 후추 3번을

넣어요~

 

 

③ 모짜렐라 치즈와 함께

버무리기

▲ 이제 *모짜렐라 치즈를

넣습니다.

모짜렐라 치즈를 넣을 때는

꼭 두 가지 단계를 지켜주시길

권장합니다!

먼저, 1단계는

모짜렐라 치즈를 2큰술

정도를 용기에 양념과 함께

버무려주세요!

 

 

 

 

 

 

 

 

*참고 : 저는

코스트코에서 파는 커클랜드

모짜렐라 치즈를 주로 사용하는데

위 사진 왼쪽처럼 찢어져 있어서

사용하기가 편합니다.

 

 

▲ 다음 2단계는

모짜렐라 치즈 2큰술 정도를

위에 솔솔~ 뿌려줍니다.

이렇게 해야 치즈가 골고루

베이 있어서, 전체적인

식감도 더 좋습니다.

치즈를 위에만 올리면,

치즈와 콘이 층이 생길 수

있고, 또 에어프라이어에서

윗부분이 탈 수도 있어요.

 

 

④ 에어프라이어에 굽기

▲ 에어프라이기는 예열 180도

시간은 약 6분 30초 정도

돌려주세요. 각 기기마다 차이가

있을 수 있으니, 중간에 한두 번

정도 열어서 상태를 봐주면

좋아요.

윗부분이 적당히 노릿노릿

해지면 잘 된 거예요.

 

 

⑤ 파슬리 뿌리고, 완성

▲ 위에 파슬리를 톡톡 뿌리고

완성합니다. 완성된 모습을 보니

군침이 다시 도네요^^

 

 

 

 

 

 

맺음말 : 앞 서 언급했듯이,

콘치즈 만들기 만드는법은

자신의 기호에 맞게

다양한 재료들을 활용할 수

있겠으나, 저는 개인적으로

옥수수콘과 양파 위주로

먹는 기본형이 제일

콘치즈다워서 좋은 것 같네요.

요리에는 정답이라는 건

없으니, 여러분들은 다양하게

만들어보세요.

 

추신 : 이 날 만들어 먹고

너무 맛있어서

다음날 또 만들어 먹었어요^^