샌드위치 만들기 감자 계란 샐러드로!

 

안녕하세요?

오늘 소개할 레시피는,

아침 식사용 브런치예요.

샌드위치 만들기~!

입니다.

샌드위치 만들기는

정말 다양한 재료들로

다양한 버전으로 만들 수 있는

가장 대표적인 브런치 레시피

라고 할 수 있겠죠~

 

오늘 제가 만들 샌드위치는,

가장 흔하고 대중적인 레시피로

선보입니다.

바로 감자계란 샐러드를 넣은

샌드위치예요.

 

참고로,

감자 계란 샐러드는

호불호 별로 없이 누구나

사랑하는 음식이기 때문에,

일단 부담 없이 즐길 수 있고요,

또한 만들어 놓고,

간식이나, 밑반찬으로 다양하게

활용이 가능하다는 장점이

있는 음식입니다.

 

감자계란 샌드위치는

특히 아침에 부담 없으면서

든든한 브런치 식사로 인기가

좋습니다~!

맛있게 만들 수 있다면,

아주 효자 레시피가 될 수

있으실 거예요~!

 

그럼 요리를 시작해요!!!

먼저, 재료들을 소개할게요.

간단히 메모를 준비해보세요^^

 

♣ 재료 소개 ♣

(계량 : 1큰술 - 밥숟가락 기준)

 

기본 재료 :

감자 2-3개.

삶은 계란 3개.

당근.

양파.

햄 90g.

옥수수 4큰술.

소금간 1/5큰술.

마요네즈 4-5큰술.

식빵.

 

옵션 재료 :

머스터드소스,

발사믹 올리브유,

토마토케첩.

양상추 등.

 

 

♣ 샌드위치 만들기 ♣

감자 계란 샐러드 샌드위치!

 

① 감자, 계란 삶기.

② 부재료 준비하기.

③ 감자 계란 샐러드 만들기.

④ 빵 굽기.

⑤ 샌드위치 만들기, 완성.

 

 

 

① 감자, 계란 삶기.

▲ 감자를 삶는 방법은

다양한데요. 샐러드용으로

삶을 때는 냄비에 물을 담고

삶는 방법이 가장 좋습니다.

이렇게 삶으면, 감자에 살짝 수분

이 들어가서 더 부드럽고,

잘 으깨져서 샐러드 만들기

좋아요.

그리고, 계란을 삶아 주세요.

계란을 삶을 때는 소금 넣는 것을

꼭 잊지 마세요. 나중에 껍질이

잘 벗겨집니다!

 

 

▲ 감자와 계란의 비율은

대략 감자 6 : 계란 4 정도가

좋습니다!

중간 크기의 감자 2개와 계란

3개가 적당해요.

 

 

② 부재료 준비하기.

▲ 당근과 양파 작게 썰어서

소량 준비해주시고요.

햄 90g, 옥수수 4큰술 정도

준비합니다.

 

 

③ 감자 계란 샐러드 만들기.

▲ 감자와 계란을 한 볼에

넣고, 도구나 손을 이용하여

으깨주세요.

단, 손을 이용할 경우, 삶고 난

후에 뜨거울 수 있으니, 완전히

식힌 후에 하시기 바랍니다.

소금 간 약 1/5큰술 정도 해주

세요.

나중에 햄과 옥수수를 넣으면

양념이 배기 때문에, 소금은

소량만 넣습니다.

 

 

▲ 이제 부재료들인,

당근, 양파, 햄, 옥수수를

다 넣고, 마요네즈 4큰술을

넣어요~

마요네즈를 좋아하시는 분

들이라면 조금 더 넣으셔도

됩니다~^^

 

 

▲ 다시 장갑 낀 손으로,

잘 버무려 주세요~

많이 치대고 버무릴수록

좋아요~

 

 

 

 

④ 식빵 굽기.

▲ 샌드위치용 식빵을 굽습니다.

저처럼 팬에 구워주셔도 되고,

토스트기를 이용하셔도 되고,

아니면, 그냥 굽지 않고 바로

드셔도 괜찮습니다.

개인의 취향대로 하시면 돼요^^

 

 

⑤ 샌드위치 만들기, 완성.

▲ 감자 계란 샐러드가

완성되었으니, 이제 취향껏

샌드위치를 만듭니다.

저는, 집에 있는 머스터드소스

만 추가로 바르고 먹으려고요^^

추가로, 양상추, 양배추 같은

야채나 소스들을 더 넣으셔도

좋아요~!

 

 

▲ 샌드위치를 만들고,

반으로 갈라서 단면을 봅니다.

 

 

▲ 부담 없이 즐기는 대중적인

감자 계란 샌드위치 만들기

완성입니다~!

따뜻한 차와 함께 먹으면,

아침이 든든하겠죠?^^

 

 

맺음말 :

샌드위치 만들기, 감자 계란

샐러드 포스팅에서,

꼭 기억해볼 만한 중요한

포인트는....!

물 넣고 감자 삶는 과정,

그리고, 햄을 꼭 넣으셔서

맛있는 양념 배합을 만드는

과정입니다요~

맛도 좋고, 건강에도 좋은

국민 샌드위치인 감자 계란 샌드

위치를 꼭 한번 만들어보세요.

온 가족이 함께, 아이들과

함께 샌드위치 만들기를

해보세요~!