스타벅스 추천메뉴 샷그린티라떼(ICE,아이스) 만들어보기!

안녕하세요? 

여러분은 스타벅스 메뉴중에 어떤음료를 즐겨 마시나요?

짜잔~!

아주 인기가 많은 것 같진 않지만, 전 샷그린티라떼를 좋아합니다. 비쥬얼도 맛도...!!!^^

쉽게 말하자면, 기본 카페라떼에 녹차파운더가 첨가 된 것인데요.

뭔가, 좀 더 풍미나 깊이가 있어 보이는 맛입니다. 말로 설명하기가 좀 어렵네요;;;

여하튼 만들어 보겠습니다!

재료부터 살펴볼까요?

재료는, 우유 약250ml , 얼음7개, 녹차파우더20g, 에스프레소2샷, 바닐라시럽2펌프, 물30ml

뭐 특별한 건 없습니다. 기본을 가지고 잘 만들면 됩니다.

스타벅스 매장하고 똑같이 만들지는 않습니다.

저는 '마끼아또 전법'을 사용할건데요. 마끼아또 전법이 궁금하시면, 저희 블로그에 '카라멜마끼아또' 포스팅 내용을 참고해주세요~!^^

여하튼, 중요한 포인트 마지막에 투샷을 쭉 붓고 층이 생기게 만드는 겁니다. 뒤에 영상도 준비되어 있으니, 기대하세요~!^^

▶ 샷그린티라떼 만들기

1. 물 30ml + 녹차파우더 두스푼(약20g) + 바닐라시럽2펌프

2. 16온스컵 + 얼음7개

3. 녹차파우더 믹스 붓기

4. 우유붓기

5. 우유거품 만들고 붓기

6. 에스프레소 2샷 붓기 (마끼아또전법)

7. 데코하고 완성!

1. 물 30ml + 녹차파우더 2스푼(약20g) + 바닐라시럽2펌프

▲ 벨크리머에 물+녹차파우더+바닐라시럽 을 계량하여 믹스합니다.

녹차파우더는 포모나 제주봄빛 그린티파우더를 사용했습니다. 이 제품이 진하고, 녹차향이 잘 묻어나는 것아, 항상 애용합니다.

시럽은 제가 좋아하는 1883 시럽을 사용했는데, MONIN 이나 다른 제품들도 괜찮습니다.

 

 

 

2. 16온스컵 + 얼음 7개

 

저는 16온스컵을 사용하여, 얼음7개를 넣었는데

만일 14온스컵을 사용한다면 6개도 괜찮습니다.

 

 

 

 

3. 녹차파우더 믹스 붓기

 

 

▲ 1번에서 만들었던 녹차파우더 믹스를 붓는다.

위 사진처럼 하단에 깔려있는 것을 볼 수 있습니다.

 

 

 

4. 우유붓기

 

 

우유를 부어줍니다. 16온스컵으로 약 250ml 정도 예상되는데요,

컵을 보고 약 1/4 남을 정도까지만 부어주면 됩니다.

 

 

 

 

5. 우유거품 만들고 붓기

 

 

거품진동기를 사용해서 우유거품을 만듭니다. 그리고, ▲ 위 사진처럼 거품을 올립니다.

2샷을 부어주면 더 올라오기 때문에, 사진보다 조금 적게 올려도 괜찮습니다.

 

 

 

 

6. 에스프레소 2샷 붓기 (마끼아또전법) - 영상으로 준비했습니다!^^

 

 

▲ 마끼아또 전법처럼, 윗 부분에 목표점을 잡고, 편하게 쭉 부어줍니다.

너무 급하게 따르지 않도록 조심합니다.

영상에서처럼 가운데, 우유와 우유거품 사이 부분에 에스프레소2샷 층이 생기는 것을 확인할 수 있습니다. 아주 비주얼이 좋습니다~!!!

 

 

 

7. 데코하고 완성

 

 

▲ 이름에 그린티가 들어가기 때문에 녹차파우더로 데코 해주면 좋겠죠?

 

샷그린티라떼를 마실때는 잘 저어서 섞은 후에 마시기 바랍니다^^

여러분들도 한번 만들어보세요~! 맛있습니다~!