728x90 반응형 분류 전체보기353 카페음료 카라멜 마끼아또 만들기! 마키아토 - 우유거품에 2샷 따르기! 안녕하세요? 오늘은 아이스 카라멜 마끼아또를 만들어 보려구요. 참고로, 블로그 주인장 빵순이는 베이커리 카페를 운영하고 있답니다. 정말 맛있게 제대로 된 다양한 음료 레시피를 공유합니다. 카페 음료에 관심 있으신 분들 많이 놀러오세요~!^^ 카라멜 마끼아또를 시작하기 전에 이름에 붙은 '마끼아또' 라는 어원에 대해 좀 알고 간다면 도움이 될 거 같네요. 마끼아또는 마키아또 또는 마끼아또(Macchiato) 는 표시한("marked") 또는 "얼룩진("stained") 또는 낙서 라는 뜻의 이탈리아어 입니다. 흔히, 카페마끼아또, 에스프레소 마키아토, 라떼마끼아또, 카라멜마끼아또 와 같은 음료를 표현할때 사용됩니다. 따라서 마끼아또 음료의 중요한 포인트는 주로 마지막에 목적표시된 한 곳을 향해 에스프레소를.. 2020. 4. 17. 홈베이킹 레시피 대파빵 (대파치즈바게트) 제과제빵 블로그, 바게트 냉동생지 안녕하세요? 빵순이 입니다.^^ 블로그를 시작하면서 가장 처음 소개해드릴 빵은 대파빵의 최고봉 대파치즈바게트 입니다. 홈베이킹으로 직접 만들어 보실 수 있도록 자세한 설명~~~! 약속드립니다. 자주 놀러오세요 혹 카페를 운영하시는 분들 중에 베이커리 살짝 접목하시는 분들... 제 블로그에서 여러가지 제과제빵 레시피 공유해드리니 참고하시면 도움 될 겁니다! 우선 재료부터 살펴볼까요? ▶ 재료 : 바게트빵(냉동생지), 체다치즈, 모짜렐라치즈, 직접만든소스, 대파와 쪽파 먼저 냉동생지의 출처부터 말씀드립니다. 위 바구니에 있는 바게트는 카페노리 사이트에서 구입한 반미바게트 입니다. (참고로 저와 카페노리 회사는 전혀 무관합니다^^) 물론 직접 반죽을 만들어서 바게트를 만들수도 있겠으나, 오늘은 생지를 사용해 .. 2020. 4. 16. 이전 1 ··· 37 38 39 40 다음 728x90 반응형
