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차돌박이 숙주볶음 레시피, 간단한 소고기 요리 추천! 오늘 소개할 레시피는 많은 분들이 좋아하는 차돌박이 요리입니다. 보통, 샤브샤브를 먹을 때 차돌박이를 많이 먹는데요. 사실, 차돌박이 요리 중에, 이 레시피 역시 정말 사랑받는 메뉴입니다. 바로 차돌박이 숙주볶음이에요~! 차돌박이는, 소 가슴에서 배 아래쪽에 이르는 양지머리에 붙은 단단하고 기름진 고기라고 합니다. 하얀 지방질이 차돌처럼 박혀 있다고 하여 붙여진 이름이라고 해요. 보통 얇게 썰어 먹기 때문에, 구이용으로 먹을 때는 불판에 닿자마자 바로 익어버리는 고기이죠. 특유의 고소한 맛 때문에 은근히 매니아층이 많은 음식이 차돌박이입니다. 오늘 요리할 차돌박이 숙주볶음은, 여기저기 방송에서도 소개됐던 음식입니다. 기름진 차돌박이에 숙주나물이 느끼함을 싹 잡아주면서 아주 조화가 잘 맞습니다. 재료도 많.. 2023. 4. 27.
돼지고기 고추장찌개 만드는법 황금레시피, 매콤한 음식 추천! 매콤하고 진한 국물의 찌개를 좋아하신다면 오늘 레시피에 집중해 보세요. 돼지고기 고추장찌개 만드는 법을 소개합니다. 김치찌개, 매운탕 같은 매콤한 국물을 한국인들은 유난히 좋아하는 것 같습니다. 워낙 고추장이라는 전통식재료의 맛에 익숙해서 인 것 같습니다만... 여하튼, 매운탕을 비롯 대부분의 찌개나 국에 고추장이나 고춧가루를 넣어서 매콤한 국물을 만들죠. 고추장찌개는, 고추장의 맵고 달달한 맛을 기본으로 하기에 얼큰하고 매콤한 국물에는 정말 최곱니다^^ 고추장이 본래 엿기름과 찹쌀가루를 이용해 자연발효시켜 만든 음식이라고 해요. 그래서, 깊이 있는 진한 맛이 정말 일품이죠. 고추장 양념을 기본으로, 돼지고기를 넣어 고기육수를 만들고, 애호박 감자를 넣어 구수한 맛을 가미합니다. 식사용은 물론, 안주용 .. 2023. 4. 26.
캠핑용품 추천 코베아 X-ON 가스버너 내돈내산 사용후기 얼마 전, 캠핑을 가서 냄비에 라면을 끓여 먹는데 버너가 고장 나서 매우 불편했던 기억이 있습니다. 예전에 부탄가스용 버너들은 가스를 탈부착하는 과정이 꽤나 번거로웠죠. 치~ 하는 소리와 함께, 덜컥 하고 들어가야 부탄가스가 밀착되는 버너들이 많았습니다. 저 역시 그런 것들을 아직 사용하고 있었네요. 그래서, 새로운 캠핑용 버너를 알아보던 중, 아주 괜찮은 제품을 알게 되어 바로 구입. 오늘 그 사용후기를 올립니다. 저의 제품 리뷰는 항상 그렇듯, 대가성 전혀 없는 내돈내산 순수 사용후기랍니다^^ 포장박스 둘러보기 ▲ 코베아 (kovea) 라는 캠핑용품 전문 회사제품인 엑스온(X-on)입니다. ▲ 포장박스 옆 면으로 제품에 대한 정보가 있습니다. 품명이 엑스온 화이트인데, 색상이 다양합니다. 블랙, 핑크.. 2023. 4. 25.
밀키트 식품 추천 비비고 스팸 부대찌개 솔직후기, 1인분 식사로 좋아요 안녕하세요? 오늘은 밀키트 식품 하나 리뷰하려고 합니다. 평소 비비고에 나온 찌개류 밀키트 음식을 종 종 사 먹고 해요. 그런데, 비비고 식품을 다 좋아하는 건 아니고, 주로 육개장과 삼계탕을 먹습니다. 사실, 이 두 가지 빼곤, 약간 실망했던 제품도 있었는데요. 여하튼, 어디까지나 개인적 취향이긴 합니다. 그런데, 최근데 썩 괜찮은 비비고 제품을 알게 되었네요. 바로, 비비고 스팸 부대찌개예요. 우선, 대가성 전혀 없는 순수한 내돈내먹 리뷰, 후기라는 것을 말씀드려요^^ 얼마 전, 마트에서 비비고제품 부대찌개가 있길래 사 왔더랬죠. 앞에, 프리미엄이란 글자가 붙어있고, 큼직한 스팸을 풍성하게 담았다고 하길래 일단 사 와봤습니다. 특징과 조리방법 ▲ 특징과 조리방법을 살펴볼게요. 사골육수에 멸치, 다시마.. 2023. 4. 24.
새송이버섯 요리, 전 부침 만드는법 간단 레시피 한식에는 다양한 전, 부침 요리가 있습니다. 오늘 소개할 요리는 대중적 인지도는 조금 낮지만 정말 맛있는 추천 전요리예요. 바로, 새송이버섯 전입니다. 버섯 전 좋아하시는 분들 많으시죠? 느타리나 팽이버섯으로 전을 만드는 경우가 많긴 한데요. 사실 새송이버섯으로 전을 만들면, 모양도 예쁘고 맛도 기가 막힙니다^^ 레시피 과정도 어렵지 않습니다. 기본 부침개나 전 요리와 거의 흡사합니다. 무엇보다, 새송이버섯은 아직까지 만만한 가격으로 구입할 수 있기에 언제든 부담 없이 해 먹을 수 있어요. 밥반찬으로도 좋고, 안주용으로도 아주 좋은 요리이죠. 부드러운 식감과 담백함이 있어, 아이들도 좋아할 수 있는 맛입니다. 입맛 없을 때, 온 가족 저녁 밑반용으로도 아주 좋습니다. 자! 요리를 시작해 볼게요. 먼저, .. 2023. 4. 23.
해산물 뷔페 쿠우쿠우 하남 미사점 음식, 가격, 맛 등 솔직후기 안녕하세요? 해산물을 많이 먹고 싶을 때 제가 종 종 가는 뷔페집이 있습니다. 유명한 프랜차이즈 음식점이긴 한데요. 바로 쿠우쿠우 하남점이에요. 제가 서식하고 있는 곳에서 가깝기도 하고, 큰 건물에 입점되어 있어, 주차가 편해요. 그리고, 매장도 넓고, 여러모로 편리한 점들이 많은 곳이죠. ▲ 하남 신도시에, 경서빌딩 11층에 입점되어 있는 쿠우쿠우 입구예요. 깔끔하고 괜찮습니다. ▲ 입구에 가격 정보가 나와있는 배너예요. 저는 이 날 평일런치로 들어가서, 1인당 20,900원에 아주 착한 가격으로 먹었지요^^ 가끔 이렇게 주중 점심에 시간 날 때 가서 먹을 때가 많아요. ▲ 평일 점심이어서 다소 한가한 모습이긴 해요. 매장 넓어서, 좌석이 꽤 많아요. 아이들을 위한 키즈존 구역도 있어서, 애들 데리고 .. 2023. 4. 21.
황태국 끓이는 방법, 개운한 해장국물 북어국 맛있게 끓이기! 안녕하세요? 오늘은 시원하고 개운한 국물, 해장국의 대명사 황태국 (북어국) 레시피를 소개합니다. 황태국을 떠올리면, 정말 구수하고 시원하고 개운한 국물이 예술이죠^^ 전날 과음했을때, 아침에 해장용으로 많이들 끓여 먹어서 황태해장국이라고도 많이 부르는데요. 하지만, 해장용이 아니어도, 너무 맛있는 국이여서 남녀노소 모두가 좋아하는 한식레시피입니다. 혹자는 북어국이라고 부르는 사람들도 많습니다. 사실, 명태라는 생선을 건조하는 방식에 따라, 황태와 북어의 미세한 차이점이 있다고 합니다만... 많은 분들이 황태국과 북어국을 거의 동일시하고 있는 것이 현실인 것 같습니다. 여하튼, 오늘 소개할 레시피는, 많은 분들이 엄지척 주신 정통 황태국 레시피입니다. 난이도 그리 어렵지 않고, 충분히 요리 초보분들도 맛.. 2023. 4. 19.
주꾸미 샤브샤브 만드는 방법, 봄 제철 음식 쭈꾸미 요리 추천! 안녕하세요? 오늘 소개할 레시피는, 봄에 먹으면 너무 좋은 제철음식 주꾸미 요리예요. 다양한 주꾸미 요리 중에, 주꾸미 샤브샤브를 소개합니다. 주꾸미는, 타우린이 풍부하게 들어있어, 피로회복과 원기회복에 정말 좋은 해산물이라고 합니다. 또한, 심혈관질환과 심신안정에도 참 좋다고 하네요. 여하튼, 봄에 먹는 보양식이라고 생각하시면 될 것 같네요. 3-5월 사이가 주꾸미 제철이어서, 예전에는 서해바다로 주꾸미 낚시를 다녔던 적도 있어요. 주꾸미를 워낙 좋아해서 말이죠^^ 요즘은, 바빠서 엄두가 안 나네요. 그래도 마트에서 사다가 꼭 먹어줘야 나른한 봄을 이겨낼 수 있을 거 같아요. 육수만 잘 우려내면, 아주 쉬운 요리입니다. 사실, 주꾸미 샤브샤브는 재료가 거의 열 일 다하기 때문에, 요리라고 부르기도 민망.. 2023. 4. 17.
부여 여행 '국립 부여 박물관' 추천, 백제 금동대향로 관람 후기 얼마 전, 부여 여행 중에 가봤던 국립 부여 박물관 리뷰를 하려고 합니다. 정말 잊히지 않는 곳이었어요. 학창 시절, 국사 교과서에서 사진으로만 봤던 수천 년 전의 유물들이 눈앞에 펼쳐져 있는데 정말 압권이었습니다. 역사를 배우던 그 시절에 가서 직접 봤으면 정말 좋았겠다. 하는 생각이 들었습니다. 초, 중, 고 자녀가 있는 집의 부모님이시라면 꼭 추천합니다. '백문이 불여일견'이라고, 눈으로 보는 것이 얼마나 큰 교육이 되는지 새삼 느낍니다. 부여 박물관에서, 제가 직접 찍은 사진들 갤러리처럼 보여드리고 설명드릴게요. 그럼 지금부터, 역사가 살아 숨 쉬는 곳, 국립 부여 박물관 랜선투어를 시작합니다^^ 박물관 입구 주변 ▲ 주차장이 있고, 사비마루 공연장이 보입니다. 공연장 외에도, 메인 전시동, 어린.. 2023. 4. 16.
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