경기 하남 맛집 추천 둥지동태탕, 양과 맛 다 괜찮아요!
동태탕 다들 좋아하시죠? 얼큰한 국물에 동태살과 알, 고니를 와사비에 딱 찍어 먹으면 정말 맛있습니다^^ 제가 자주가는 동태탕 맛집을 소개할게요. 경기도 하남시에 있는 둥지동태탕이에요. 하남에 둥지동태탕 두 군데. 인터넷에 하남 둥지동태탕을 치면, 제가 다니는 곳이 아닌 다른 곳이 나오더라고요. 알고 봤더니, 둥지 동태탕을 두 군데서 운영하시는 거더군요. 제가 다니는 곳은, 검단산 입구 근처 식당인데요. 여기 검단산 근처 식당은 검단산 장어가, 메인간판이고, 둥지동태탕을 같이 운영한다고 되어있습니다. ▲ 여하튼, 하남 다른 곳에 있는 둥지동태탕 지점 같은 곳이어서 맛과 서비스는 똑같다고 합니다^^ 이전에, 검단산 근처에 있는 다른 맛집 식당도 소개한 적이 있는데요. 사실, 제가 하남 검단산에 자주 등산을..
2023. 4. 11.
견과류 멸치볶음 맛있게 만드는법 잔멸치 황금레시피 꿀TIP
안녕하세요? 요리를 사랑하시는 여러분들께 국민밑반찬 레시피를 소개합니다. 오늘 소개할 요리는, '견과류 멸치볶음'입니다. 멸치볶음은 워낙 남녀노소 모두에게 사랑받는 음식이어서, 레시피도 참 다양합니다. 사실, 저 역시 두 번이나 멸치볶음 레시피를 올린 적이 있네요. 이번이 세 번째 멸치볶음 포스팅입니다^^ 멸치에 대한 이야기를 잠깐 해보면, 우선, 멸치는 크기에 따라, 활용하는 레시피가 다릅니다. 왕멸치는 디포리와 함께 국물요리를 우려낼때 많이 사용하죠. 그리고, 중간멸치는 꽈리고추를 함께 넣어 만들고, 잔멸치는 견과류를 넣어 만드는 것이 보통입니다. 양념도, 기본 간장양념과 고춧가루 양념이 존재하고요. 오늘 버전은, 포스팅 제목처럼, 잔멸치로 견과류 넣고 바삭하게 만들어 볼게요. 바삭하게 만드는 작은 ..
2023. 4. 10.
두부짜글이 찌개 만드는법 황금레시피, 두부요리 추천!
짜글이라는 음식을 아시나요? 충청도 향토 음식인데, 돼지고기와 채소들을 고추장과 함께 끓여서 먹는 요리입니다. 찌개보다는 물이 적고, 볶음보다는 많은 그래서 찌개와 볶음의 중간정도라고 보면 됩니다. 짜글이는 다양한 버전이 있는데요. 예전에, 백종원 님의 감자짜글이가 소개되면서 대중들에게 많이 알려지게 되었답니다. 오늘 저는, 두부짜글이 찌개 레시피를 소개합니다. 짜글이 레시피로 찌개처럼 먹느냐, 볶음처럼 밥에 비벼먹느냐는 개인 취향에 달린 것 같습니다. 찌개가 좋으면, 물이 있는 상태로, 볶음이 좋으면 더 졸이면 그만입니다. 전, 개인적으로 찌개스타일을 더 선호합니다만, 여러분들은 개인적으로 선택하세요^^ 방송에서도 소개되었던, 정말 맛있는 황금레시피이니 잘 만든다면, 열 반찬 안 부러운 요리가 될 겁니..
2023. 4. 6.
서산 여행 가볼만한 곳 추천, 천주교 3대 성지인 해미읍성
바다가 근접해 있고, 경치가 참 좋은 서산에 가보셨나요? 서산 주변에 안면도도 가깝고, 여러모로 관광지로 유명합니다. 한편, 역사 유적 관광지도 유명한 곳들이 많습니다. 특히, 서산 9경 중 한 곳인 해미읍성은 넓고, 역사적으로 의미가 깊은 곳이기도 하죠. '해미'라는 지역 이름이 뜻이 바다' 해'와 아름다울 '미' 여서, 바다가 아름다운 지역이라고 합니다. 그만큼, 경치가 아름답고, 학생들이라면, 현장학습 교육으로도 참 가볼 만한 곳입니다. 여하튼, 얼마 전 몇몇 지인들과 해미읍성에 다녀온 후기를 적어볼까 해요. 해미읍성 입구 주변과 이모저모 ▲ 해미읍성 입구 근처에 안내도와 지도가 있습니다. 안내도의 내용이 참 인상적이었어요. "서산시의 대표적인 관광지이자 랜드마크이며 서산 9경의 1경으로 지정되어 ..
2023. 4. 5.
