시원한 조개 국물! 바지락 칼국수 맛있게 끓이는 법 황금레시피
오늘은 시원한 조개국물이 생각날 때 먹는, 음식 레시피를 소개합니다. 바로, 바지락 칼국수 맛있게 끓이는 법이에요~! 4,5월이면, 어김없이 조개가 많이 나옵니다. 특히, 이때 잡혀서 나온 조개들은 아주 살이 통통하고 품질이 최고예요^^ 얼마 전, 서산 친척집에 갈 일이 있었는데, 항구 수산시장에서 바지락을 많이 사 왔어요. 4,5월 조개철에 많이 사다 놓고, 냉동실에 두었다가 꺼내 먹으면 오랫동안 맛있는 조개를 먹을 수 있습니다. 개인적으로 바지락 칼국수를 아주 좋아합니다. 지금도 용인에 있는 자주 다니는 바지락 칼국수 맛집을 정기적으로 방문합니다^^ 특히, 30대 이상의 여성분들이 참 많이 좋아하시는 것 같아요. 저희 어머니께서도 바지락 칼국수 매니아이셔서 저와 함께 자주 다닙니다. 맛있는 바지락 칼..
2023. 5. 9.
떡갈비 황금레시피 만드는방법, 맛있는 소스 만들기 꿀팁!
안녕하세요? 오늘 소개할 레시피는, 한국인이 좋아하는 베스트 고기반찬 중 한 가지입니다. 바로, 떡갈비 황금레시피입니다~! 남녀노소 모두가 좋아하는, 언제 먹어도 맛있는 떡갈비를 직접 만들어 보셨나요? 떡갈비는 보통 마트에서 밀키트 냉동식품으로 많이 판매되고 있어서 그런지 해 먹기보다는 사 먹는 경우가 많습니다. 하지만, 아무리 좋은 식재료로 맛있게 만들었다고 해도, 바로 만들어 먹는 것보다 맛있기는 어렵겠죠? 신선한 소고기, 돼지고기 사다가 소스 맛있게 만들어서 직접 팬에 부쳐 따뜻한 떡갈비 한 입 먹어보면 정말 꿀 맛이에요. 아마 한번 만들어서 먹어보면, 계속 요리하게 될 가능성이 높습니다^^ 특히, 잔치나 홈파티 한식음식을 만들 때 떡갈비를 대접하면, 아주 인기 있는 특별 메뉴가 될 것이라 확신합니..
2023. 5. 8.
