깻잎요리 깻잎전 만들기 황금레시피
안녕하세요? 오늘도 이어지는 추석음식 특선 을 소개합니다. 오늘 소개할 레시피는, 깻잎전 만들기 황금레시피 입니다~! 추석같은 명절에는, 온 가족이 모여 앉아 전을 부쳐먹어야 진정한 명절을 보냈다고 할 수 있겠죠?^^ 물론 저의 의견입니다만, 여하튼 추석 밥상에는 꼭 '전'요리가 필요할 것만 같습 니다. '전' 요리하면, 얼마 전에 올린 육전부터, 동태전, 삼색전 등 다양하게 있겠으나, 오늘 소개하는 깻잎전은, 맛에 있어서 둘째가라면 서러 운 전이에요. 깻잎요리하면, 깻잎김치와 장아 찌가 대표적이긴 한데요. 돼지고기와 야채 반죽을 깻잎 안에 넣어서 부쳐먹는 깻잎전도 정말 남녀노소에게 사랑받는 요리입니다. 고기 반죽은 동그랑땡과 거의 흡사합니다. 어렵지 않은 요리 이니 잘 따라 하신다면, 더욱 풍성한 한가..
2021. 9. 14.
육전 맛있게 만드는법 맛남의광장 백종원 레시피
안녕하세요? 오늘도 추석 명절음식 특선으로 찾아왔습니다. 명절 하면...? '전' 요리가 빠질 수 없죠. 그래서, 육전 맛있게 만드는법 레시피를 소개합니다~! 육전은, 명절이나 잔치 예식장 음식으로 빠지지 않는 단골 메뉴이죠. 고기에 간을 하고, 튀김가루 묻히고, 계란물도 묻혀서 부쳐 먹으면, 정말 고소하고 맛있습니다. 주로 전라도 지방에서 많이 전통적으로 먹었던 잔치음식 이라고 하네요. 육전에 들어가는 고기는 사실, 소고기가 더 많이 활용되는데요. 얼마 전, 맛남의광장에서 돼지고기 육전 백종원 레시피를 선보였던 적이 있어요. 그 방송에서 제시된 육전은, 육전에 곁들여 먹었을 때 아주 궁합이 좋은 양배추파무침을 같이 만들었습니다. 오늘 저는, 맛남의 광장 레시피를 선보일까 합니다. 돼지고기를 사용하면, ..
2021. 9. 7.
양파장아찌 담그는법 황금레시피
안녕하세요? 오늘 요리할 레시피는, 고기 구워 먹을 때, 아주 잘 맞는 찰떡궁합 음식이에요~ 양파장아찌 담그는법 황금레시피 를 소개합니다~! 양파장아찌는, 물론 밑반찬으로 먹어도 좋지만, 특히, 고기를 구워 먹을 때, 함께 섭취하면, 입 맛을 개운하게 해주는 효과가 있어, 궁합이 잘 맞는 음식입니다. 그래서, 고깃집에 가면 항상 단골 같이 나오는 반찬이 양파장아찌이죠. 또한, 동맥경화, 고지혈증을 예방하는 효과도 있어, 건강관리에도 아주 도움이 많이 되는 음식이랍니다. 장아찌의 기본적인 레시피에서 크게 벗어나지 않는 요리 방으로써, 양파만 있으면 누구나 집에 있는 기본양념으로 쉽게 만들 수 있어, 접근이 쉬운 요리라도 장점이 있습니다. 요즘은, 식당이 아닌 각자 집에서 고기를 구워 먹는 분들이 많으니, ..
2021. 9. 3.
애호박 볶음 황금레시피
안녕하세요? 오늘은 맛 좋은 건강 밑반찬 레시피를 소개할게요~! 애호박 볶음 황금레시피 입니다! 애호박 볶음은, 마트에서 애호박만 사 오면 되기 때문에 쉽게 만들 수 있고 또, 건강에 좋은 음식이면서 고소한 맛이 일품이어서, 남녀노소 많은 이들에게, 아주 사랑받는 국민 밑반찬입니다. 애호박은 이름처럼, 늙은 호박과 대비되는 덜 자란 호박인데요. 다양한 비타민에 함유되어 있고, 소화흡수가 잘 되며, 두뇌계발에 도움을 주고, 치매예방에도 효과가 있다고 하니. 아이들부터 노인까지 모두에게 먹기 좋은 음식입니다. 찌개, 볶음, 무침, 전 등 다양한 요리에 활용되는데요. 오늘은 대중적인 애호박 볶음을 잘 만들어 보도록 할게용^^ ☞ 그럼 요리를 시작해요!!! 먼저, 재료들을 소개합니다. 간단히 메모를 해보세요. ..
2021. 9. 1.
오이냉국 만드는법 황금레시피
안녕하세요? 오늘 소개할 요리는, 더운 여름을 시원하게 만들어 주는 여름특선 레시피라고 할 수 있습니다. 오이냉국 만드는법 황금레시피 입니다~! 오이냉국은, 시원하고 아삭한 오이 특유의 식감을 이용하여, 시원한 물에 식초, 설탕 등의 양념을 넣어 만든 음식으로써, 남녀노소 많은 이들에게 사랑받는 한국음식입니다~ 특히, 더운 여름날 식사때, 밥상에 오이냉국이 놓여져 있다면, 더위에 지진 몸을 시원하게 해주고, 입맛도 더 좋아지게 만들어주는 효자 음식 역할을 해주기도 합니다^^ 요리하는 과정도 간단하고, 대부분 친숙한 재료 여서, 대중적이고 가성비 좋은 음식입니다. 기본에 충실해서 아주 쉽게 설명드릴게요. 진정한 황금레시피 이니, 믿고 따라와주세요~! ☞ 그럼 요리를 시작해요!!! 먼저 재료들을 소개해요! ..
2021. 8. 6.
