본문 바로가기
728x90
반응형

분류 전체보기353

밑반찬 황금레시피 마늘쫑 건새우볶음 만드는방법 안녕하세요? 오늘 먹돌이가 밑반찬 황금레시피 한 가지를 또 소개합니다! 바로 마늘쫑 건새우볶음입니다~! ▲ 남녀노소... 아니 온 가족이... 아니 온 국민이 좋아하는 밑반찬이 아닐까 싶네요^^ 반찬가게에 가면 항상 빼놓지 않고 진열되어 있는 반찬 중 하나입니다. 그만큼 대중적이고 인기 있는 밑반찬이라는 뜻이겠죠? 특히, 아이들이 많이 좋아라~~ 합니다. 저도 어렸을 때 마늘쫑 건새우볶음을 엄청 좋아해서 밥 먹을 때, 젓가락이 아닌 숟가락으로 마구 퍼 먹었던 기억이 납니다^^ 잘 만든 밑반찬 하나가 열 고기 안 부러울 수 있다고 생각합니다 그만큼 우리네 식탁에 든든한 지원군입니다. 한편, 건새우볶음 밑반찬 요리가 백종원 대표님의 버전도 있습니다. 오늘 저는 백 대표님 레시피를 기본 밑바탕으로 저의 개인적.. 2021. 1. 1.
홈베이킹 레시피 카페노리 냉동생지로 소세지빵(소시지) 만드는법 안녕하세요? 오늘은 오랜만에 제빵을 소개해보려고 합니다. 요즘은 빵이나 간식도 집에서 해 먹어야 하는 때가 아닌가 싶은데요. 많은 사람 마트나 이런저런 곳에 자주 장을 보러 가는 것도 왠지 찜찜합니다. 여하튼... 요즘 홈베이킹하시는 분들이 참 많은 것 같습니다. 베이킹을 하려면 일단 기본적으로 빵 반죽을 해야 하는 것이 가장 도전일텐데요. 홈베이킹 가정용으로 나온 작은 반죽기들도 유용하겠지만 그래도 집에서 반죽기 돌린다는 게 쉽지는 않습니다. 그리고, 무엇보다 계량이 아주 정확해야 합니다. 그래서, 역시 냉동생지를 이용하면 좀 더 편하게 제빵을 할 수 있는 장점이 있습니다. 물론 쿠키나 스콘, 파운드케이크 같은 것들은 직접 도구를 가지고 손 반죽해도 양이 많지 않기 때문에 충분히 도전할 만합니다. 여하.. 2020. 12. 31.
코스트코 추천상품 음식 꿔바로우 만들기, 탕수육 차이점 안녕하세요? 항상 바쁜 현대인들에게 어떻게 하면 좀 더 편하고 쉽게 맛있는 음식을 먹을 수 있을까? 많은 사람들은 고민을 하는 것 같습니다. 그래서, 마트에 가면 간편하게 먹을 수 있는 '간편 요리 제품' 들이 즐비하게 있는데요. 그중에서 괜찮은 것들이 있으면 많이 소개하는 포스팅을 종 종 올리고 있습니다. 오늘은 코스트코 추천상품 음식인, '꿔바로우'를 소개합니다. 예전에 TV 방송에 한 요리프로에서 백종원 대표님이 꿔바로우 집을 찾아 꿔바로우와 탕수육의 차이점에 대해서 잠깐 언급한 적이 있는데요, 꿔바로우는 감자전분을 쓰는 것입니다. 바로 쫄깃함은 전분의 역할인 셈이죠. 약간 쫄깃한 찹쌀탕수육과는 또 다른 맛입니다. 여하튼, 먹어본 경험이 없으신데, 탕수육을 좋아하는 분이라면... 반드시 경험해보시길.. 2020. 12. 29.
연말 홈파티 음식 메뉴 추천 연어샐러드 만드는법 소스 만들기 연말이 다가왔네요~ 어느 때보다 마음이 무거운 12월이네요 다른 때 같았으면, 이맘때 여기저기 행사도 많고 회식도 많고... 그랬을 것을... 여하튼, 요즘 가볍게라도 집에서 외국처럼 홈파티 많이 하는 시대가 되었다고 합니다. 그리고, 앞으로도 점 점 더 홈파티 문화가 많이 정착될 것이라는 전망이... (개인적인 생각입니다) 얼마 전, 크리스마스 홈파티에서 요리하면 괜찮을 음식으로 제가 '새우감바스' 를 소개한 적이 있습니다. 오늘도 홈파티 음식 메뉴 중 한 가지 또 추천합니다. 남녀노소 많은 사람들이 좋아하는'연어샐러드'입니다. ▲ 싱싱한 연어 사다가 여러 가지 야채, 그리고 맛있는 소스의 조합이 전부입니다. 좋은 조합을 맞춘다는 게, 쉬운 듯하면서도 어렵습니다. 그럼 시작합니다! ♧♣♧ 재료 소개 ♧.. 2020. 12. 28.
꽈리고추 멸치볶음 맛있게 만드는법 간단한 밑반찬 안녕하세요? 요즘 외식이 줄고, 집밥이 많아지는 시기가 돌입된 거 같습니다. 저도 외식을 거의 못하네요~ 집에서 밥을 먹을 때, 보통 잘 차려 먹으려면 메인 요리 1-2가지, 국, 밑반찬 몇 가지... 이렇게 기본 세팅이 될 텐데요. 여기서, 밑반찬이 맛있고 다양하게 있다면 항상 든든하겠죠? 여하튼... 오늘은 국민 밑반찬 꽈리고추 멸치볶음을 만드는법을 포스팅합니다. 짜잔~! ▲ 쉬우면서도 어려울 수 있는 요리입니다. 보통 멸치볶음 하면, 꽈리고추 멸치볶음 VS 견과류 멸치볶음, 이렇게 두 가지가 양대산맥이라고 할 수 있습니다. 두 가지 요리 모두 밑반찬으로써 훌륭하지만 특징은 조금 다른 것 같습니다. 꽈리고추 멸치볶음은 약간 중, 대 자 크기의 멸치와 많이 달지 않고, 부들부들하게... 견과류 멸치볶음.. 2020. 12. 27.
양평맛집 '양수리송어횟집' 추천 두물머리 맛집 안녕하세요? 계속 여행도, 외식도 못하는 힘든 나날들을 겪고 계실 모든분들... 저역시, 일하는 것 빼고는 게속 집콕 생활의 연속입니다. 여하튼... 양평군 양수리 라는 동네를 아시나요? 서울, 수도권 지역에서는 나름 경치좋고 강도 있고... 그래서, 관광이나 영화, 드라마 촬영을 많이 하러 오는 동네이기도 합니다. 양수리에서 유명한 관광지 중에 두물머리 라는 곳이 있습니다. 촬영장소로도 유명한 곳인데, 경치가 아주 좋습니다. 1년내내 주말이면 사람이 너무 많이 와서 도로가 마비되는 곳인데 요즘엔 한산하네요 양평 양수리 두물머리 근처를 놀러오면, 많은 사람들이 경치는 좋은데, 먹거리가 별로 없다고들 하십니다. 제가 생각해도 좀 그런 것 같기도 하고... 그래서, 제가 블로그에 몇군데 괜찮은 양수리 두물머.. 2020. 12. 25.
크리스마스 음식 홈파티 요리 메뉴 '새우감바스 레시피' 안녕하세요? 드디어 크리스마스가 다가왔네요~ 올해 크리스마스는 코로나 여파로 다들 어딜 놀러 가서 기분 내기가 어려운 시기가 되었네요. 아무래도 이번 크리스마스 역시 다들 집에서 시간들을 보내 실 것 같네요. 그래서, 오늘은 크리스마스 음식 홈파티 메뉴를 한 가지 선보이고자 합니다. 매년 크리스마스 홈파티 때, 빠지지 않는 특별한 메뉴입니다. 바로, '새우감바스' 입니다. 새우감바스의 정확한 명칭은 '감바스 알 아히요'이고 스페인 요리 라고 합니다. 요리하면 스페인이라는 말이 있듯이 스페인 정통 애피타이저로서 아주 인기 있는 메뉴입니다. 패밀리 레스토랑 같은 음식점에 가면, 거의 빠지지 않고 나오는 요리이기도 합니다. 의외로 어렵지 않습니다~! 그럼 시작해봅니다. ♧♣♧ 재료 소개 ♧♣♧ 새우 20개, .. 2020. 12. 24.
다이소 매장 인기상품 '계란찜기' 추천템 조리도구 안녕하세요? 오늘 괜찮은 조리도구 하나 추천합니다. 다이소 매장에서 직접 구입한 인기상품 추천 템인데... 디자인, 가격, 사용기능, 효율성 4마리 토끼를 잡은 엄청난 추천 템이라 말할 수 있겠습니다.^^ 얼마 전에 필요한 생필품이 몇 가지 있어서 동네에 있는 다이소 매장에 방문했습니다. 가서 이것저것 둘러보고 있는데... 눈에 확 띄는~ 너무 귀엽고 앙증맞은 상품이 있었습니다. 바로 이것입니다! ▲ 계란찜기!!! 완전 귀엽고 예쁘게 생긴 소형 냄비입니다. 전체적인 색깔 디자인... 뚜껑도 너무 예쁩니다. 색깔은 두 가지가 있습니다. ▲ 밑판이 노란색과 VS 하늘색 이렇게 두 가지입니다. 사실 둘 다 너무 예뻐서 사고 싶었지만... 다른 상품들도 살 것들이 좀 있어서 하나만 사야겠다 맘을 먹었는데 정말 .. 2020. 12. 22.
참치마요 덮밥 만들기 황금레시피 간장소스 요즘 외식이 어려운 시절인데 매일 집밥 먹는 것도 큰 일거리 중에 하나인 거 같습니다. 특히, 아이들 있는 집들은 한 끼를 먹어도 입 맛에 맞는 맛있는 걸 먹어야 반찬투정을 안 할 텐데요~ 그래서, 집에서 해 먹기 좋은 이른바... '바쁜 현대인들을 위한 간단 레시피'를 자주 포스팅해볼까 합니다. 오늘 처음 선보일 메뉴는 '참치마요 덮밥'입니다. 정말 여기저기 동네 가게들, 도시락집들... 특히, 대학생들이나 노량진 수험생들... 이런 분들이 간단하지만 맛있게 한 끼 먹을 수 있는 음식이 ***마요 시리즈인 거 같습니다. 참치마요 덮밥은 쉬운 것 같아도, 집에서 하려고 하면 의외로 손이 많이 갑니다. 계란 스크램블도 만들어야 하고, 양파 절인 소스도 만들어야 합니다. 그래서, 조금이라도 노동을 줄이기 위.. 2020. 12. 22.
728x90
반응형

티스토리툴바