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돼지고기 장조림 만드는 방법 황금레시피 안녕하세요? 오늘 소개할 레시피는, 밥상을 더욱 풍성하게 만들어 주는 반찬! 돼지고기 장조림 만드는 방법 황금레시피 입니다. 남녀노소 좋아하는 국민 밑반찬 장조림은 소고기만 있는 것이 아닙니다. 오늘은 돼지고기를 이용한, 돼지고기 장조림 레시피를 선보일게요! 소고기를 사용할 때와 크게 다르지는 않은데요. 돼지고기는 비린내를 감추기 위해, 살짝 데치는 과정을 선행하는 것이 좋습니다. 소고기 장조림이 홍두깨살 이라면, 돼지고기 장조림의 부위 는 안심살입니다. 홍두깨살 보다 살짝 더 부드럽다는 장점이 있어요. 그리고, 무엇보다 돼지라서 가성비가 더 좋지요. 매번 소고기로 장조림을 하면 부담될 수 있는 부분을 좀 덜어주기도 하고, 여하튼 돼지고기 안심살도 나름 매력 있는 장조림을 만들 수 있을 것이라 생각됩니다.. 2021. 7. 3.
콩국수 맛있게 하는 비법 만드는 방법 안녕하세요? 오늘 소개할 레시피는 여름 특선 요리입니다. 바로...! 콩국수 맛있게 하는 비법 만드는 방법이에요! 콩국수 하면, 여름날 고소하면서 시원한 국물이 생각나는 음식이죠. 대부분의 국수들이, 따뜻한 국물을 만드는 반면 콩국수 정말 시원한 국물이 매력적입니다. 그래서, 냉면과 함께 여름 최고의 면요리라고도 할 수 있겠습니다. 사실 콩국수를 가정에서 해 먹는 것이 쉽지는 않은 것이 날도 더운데, 콩을 장시간 삶아야 하기 때문입니다. 하지만...! 콩국수를 쉽게 해 먹을 수 있도록 좋은 식재료들이 많이 나왔습니다. 오늘은 콩국수를 집에서 만들 때, 쉽게 하면서도 맛있게 하는 비법까지 설명드립니다! 기대하셔도 좋습니다~^^ ☞ 그럼 요리를 시작해요! 먼저 재료들을 소개할게요. 간단히 메모를 해보세요. .. 2021. 7. 1.
닭곰탕 만드는법 황금레시피 요리를 사랑하는 여러분! 안녕하세요? 오늘 소개할 레시피는 여름 시즌에 잘 맞는 음식이에요. 닭곰탕 만드는법 황금레시피 입니다. 닭곰탕은, 닭백숙을 삶으면서, 우려낸 시원하고 진한 맑은 국물에 닭과 야채 당면들을 넣고 먹는 음식이죠^^ 호불호 별로 없이, 많은 사람들에게 인기 있는 메뉴입니다. 특히 삼계탕에 약재 냄새를 싫어하시는 분들에게 닭곰탕은 대안으로써 더 좋아하는 경향이 있지요. 재료도 간단한 편이고, 그저...! 푹 오래 삶아서 진한 국물을 잘 우려내면 됩니다. 하지만, 조리과정에서 몇 가지 요소들을 잘 지키는 것도 중요합니다. 여하튼 간단하고 쉬운 닭 레시피이니, 잘 익혀두신다면 자주 해 먹기 참 좋은 음식 입니다. 약재 없이 끓이는 닭곰탕! 집에서 해 먹기 좋아요! ☞ 그럼 요리를 시작해요!.. 2021. 6. 28.
새우볶음밥 만드는방법 레시피 굴소스 아보카도유 안녕하세요? 오늘 소개할 요리는, 역시 인기 많고 집에서 쉽고 맛있게 해 먹을 수 있는 요리예요. 바로...! 새우볶음밥 만드는방법 레시피 입니다. 새우볶음밥은 남녀노소, 특히 아이들이 많이 좋아하는 음식입니다. 흔히, 중식당에서 많이 주문해서 사 먹는 메뉴이기도 하죠. 하지만, 마트에서 쉽게 구할 수 있는 몇 가지 재료만 구비하고 있다면 집에서도 맛있는 새우볶음밥을 만들 수 있어요. 여기저기, 떠도는 새우볶음밥의 레시피들을 제가 오늘 한데 모아서, 저의 가족들과 주변 지인들의 냉정한 평가를 받고 검증된 황금레시피를 제공 해드릴게요^^ 언제나 그렇듯, 저를 믿고 요대로...! 따라하신다면 확실한 맛을 보장받을 수 있 으실 겁니다! ☞ 그럼 요리를 시작해요! 먼저 재료들을 소개합니다. 간단히 메모해보세요... 2021. 6. 26.
멸치볶음 맛있게 만드는법 황금레시피 바삭하게! 안녕하세요? 오늘 소개할 요리는, 진정한 국민 밑반찬이에요. 바로...! 멸치볶음 맛있게 만드는법 황금레시피 입니다. 멸치볶음 하면, 식당에서나 가정에서나 식사 때마다 단골 메뉴로 등장하는 국민 밑반찬이죠. 그런데, 멸치볶음의 버전은 꽈리고추 멸치볶음 VS 견과류 멸치볶음 이렇게 대표적인 두 가지로 나뉩니다. 꽈리고추 멸치볶음은, 보통 중간 크기의 멸치와 꽈리고추, 마늘 등의 재료로 간장양념 넣고, 약간 짭쪼름 하게 조리는 스타일의 레시피 입니다. 주로 어른들의 많이 좋아하는 성향이 있지요. 그리고, 견과류 멸치볶음은, 잔멸치와 견과류를 재료로 물엿, 설탕을 넣고 바삭하게 과자처럼 볶는 레시피라고 할 수 있죠. 견과류 멸치볶음은 다양한 연령대에서 인기가 있지만, 특히 아이들이 많이 좋아합니다. 이전에, .. 2021. 6. 25.
두부김치 만드는법 황금레시피 참치넣고 볶아요! 안녕하세요? 오늘 소개할 레시피는 남녀노소 부담 없이 맛있게 먹을 수 있는 메뉴예요. 두부김치 만드는법 황금레시피 입니다~! 한정식 식당에 가면, 다양한 메뉴 중에 은근히 잘 빠지는 않는 메뉴가 두부김치입니다. 물론, 안주용 음식으로도 인기가 있지요. 두부라는 음식에 고소한 볶음김치를 같이 싸 먹으면 육류가 없는데도, 식감은 육류의 느낌이 나고, 단백질이 풍부해서 좋고, 맛있고 포만감도 있는 메뉴 입니다. 물론, 김치에 돼지고기를 볶아서 만들기도 하는데요. 고기가 부담스러운 분들은 그냥 김치만 볶아도 좋고, 아니면, 오늘 소개할 참치캔 넣고 볶아도 아주 궁합이 좋습니다^^ 특히, 아이들도 좋아하는 음식이니, 잘 익혀두신다면 효자 레시피가 될 수 있을 거라 확신합니다~! ☞ 그럼 요리를 시작합니다! 먼저 .. 2021. 6. 23.
계란볶음밥 만드는법 황금레시피 간단한 계란요리 안녕하세요? 오늘 소개할 요리는, 아주 간단하고 실용적인 레시피예요~! 계란볶음밥 만드는법 황금레시피 입니다. 남녀노소 좋아하는 계란볶음밥은 냉장고에 먹을 만한 음식이 별로 없을 때, 누구나 손쉽게 계란만 있다면, 만들 수 있는 요리라고 할 수 있겠습니다! 당연히, 계란은 있어야 하고, 대파와 당근 같은 야채류 가 있다면 좋고, 없음 말고...^^ 그리고, 스팸이나, 햄 종류도 있다면 아주 좋겠습니다. 사실 계란 말고는, 다 옵션 재료라고도 할 수 있을 거 같네요. 하지만, 맛있게 기왕이면 더 맛있게 만들면 좋겠죠?^^ 백종원 레시피도 참고했고, 나름의 경험도 살려서 좋은 계란볶음밥 황금레시피를 선보 일 테니, 잘 익혀두신다면, 활용도 아주 좋을 거예요. 그럼 요리를 시작해요~~! 먼저 재료들을 소개합니.. 2021. 6. 20.
삼계탕 맛있게 끓이는법 황금레시피 안녕하세요? 오늘 소개할 요리는, 온 국민의 보양식이라 할 수 있는 음식이죠. 바로...! 삼계탕 맛있게 끓이는법 황금레시피 입니다. 삼계탕은 한국인들에게 오래전부터 인기 있는 보양식 입니다. 특히, 곧 다가올 여름에는 삼계탕의 수요가 폭발하는 시기입니다. 그만큼 맛있으면서, 몸에 좋은 건강식이기에 인기가 좋은 것이겠죠? 삼계탕의 '삼'자가 인삼의 '삼' 자 이기 때문에, 말 그대로 닭에 인삼과 다양한 약재들을 넣어서 푹~ 삶아먹는 음식 입니다. 물론 요즘은 완제품도 많이 팔기도 합니다만, 아무래도 직접 끓여서 바로 먹는 삼계탕에 비할 바는 아니지요. 그렇다고, 맛있게 잘 삶는 것이 쉽지만은 않습니다. 하지만, 제가 또 누굽니까? 이 블로그를 방문해서, 방문하시는 분들께, 아주 쉽고 맛있게!!! 삼계탕을.. 2021. 6. 17.
무말랭이무침 황금레시피 만드는법 안녕하세요? 오늘 소개할 레시피는 남녀노소는 많은 분들이 좋아하시는, 국민 밑반찬 이에요. 무말랭이무침 황금레시피 만드는법을 소개합니다. 오득 오득~ 씹는 맛이 일품인 무말랭이 무침이 왔습니다~!^^ 무말랭이는 말 그대로 무를 말려놓은 형태인데요. 보통, 가을에 밭에서 뽑은 무를 잘게 썰어서, 보관했다가 봄이나 여름, 또는 밑반찬이 떨어졌을 때, 언제든 반찬으로 만들어 먹는 요리입니다. 고춧가루 양념을 기본으로 하면서, 몇 가지만 더 첨가하면 되기 때문에, 레시피도 간단한 요리입니다. 잘 익혀 두신다면, 수시로 활용할 수 있는 효자 레시피가 될 수 있을 겁니다~! 그럼 시작합니다! 먼저 재료들을 소개할게요! 간단히 메모를 준비해보세요. ♣ 재료 소개 ♣ (계량 : 1큰술 - 밥숟가락 기준) 기본 재료 :.. 2021. 6. 16.
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