우엉조림 맛있게 하는법 황금레시피
안녕하세요? 오늘 소개할 요리는, 아주 건강에 좋은 밑반찬이에요. 우엉조림 맛있게 하는법 황금레시피 입니다. 우엉은 대표적인 뿌리채소지요. 비타민, 섬유질, 칼슘, 사포닌 등 우리 몸에 좋은 성분이 많아도 너무 많은 건강식품 중 하나라고 할 수 있습니다. 특히, 우엉을 차로 우려 마시면 장 건강에 좋아서, 규치적인 배변활동에 좋고, 지방을 배출해주는 효과가 있다고 해요. 마트나 편의점에 가면, 브랜드 우엉차가 많이 있는데요. 다 이유가 있는 겁니다~!^^ 섭취방법은 방금 말씀드린, 우엉차로 먹을 수도 있고, 오늘 제시하는 레시피인, 양념을 넣고 볶아, 우엉조림으로 도 많이 애용합니다. 특히, 밥의 밑반찬으로 인기가 좋아요. 그리고, 우엉조림은 김밥 속재료로도 종 종 들어가죠. 여하튼, 맛있게 만들어 볼게..
2021. 6. 14.
고사리나물 맛있게 하는법 볶음 황금레시피 삶는법
안녕하세요? 오늘은 나물을 좋아하시는 분들에게 아주 반가운 포스팅 이 될 것이라 생각됩니다~! 오늘 소개할 요리는, 고사리나물 맛있게 하는법 입니다! 아울러, 고사리 삶는법도 간단히 설명드릴게요. 다년생 양치류에 속하는 고사리는, 환경이나 기후조건 에 크게 좌우되지 않고, 전국 어디서나 잘 자라는 식물이라고 합니다. 고사리는 비타민과 무기질 특히, 다양한 식이섬유가 함유되어 있다고 해요. 따라서, 장 운동을 활발하게 하는데 큰 도움을 준다고 합니다. 또한, 산속에 있는 소고기라는 별명이 있을 정도로 단백질이 풍부하고, 식감도 고기를 씹는 것처럼 꼬들꼬들 맛있는 나물입니다. 주로, 고사리나물볶음으로 많이 섭취하고, 육개장이나 다양한 찌개에 건더기로 활용하여 먹기도 합니다. 씹는 맛이 더욱 좋은 나물 고사리..
2021. 6. 10.
참치김치찌개 맛있게 만드는 방법 황금레시피
안녕하세요? 오늘 소개할 요리는, 남녀노소 좋아하는 국민 찌개 라고 할 수 있는 메뉴예요. 바로...! 참치김치찌개 맛있게 만드는 방법 황금레시피 입니다. 한국인의 음식에서, 빠질 수 없는 대중 메뉴인 김치찌개는 어떤 식재료를 사용 하느냐에 따라, 다양하게 변화무쌍 한 찌개입니다. 가장 흔한, 돼지고기 김치찌개부터 오늘 소개할 참치, 그리고, 꽁치 등 여러 버전이 있는데요. 특히, 참치김치찌개는 신김치와 시판용 참치캔만 있으면, 쉽게 해 먹을 수 있는 찌개라, 맛있는 레시피를 잘 익혀 두신다면, 자주 활용할 수 있을 겁니다. 제가 소개하는 참치김치찌개는 대체적으로 돼지고기 김치찌개의 과정과 비슷합니다. 그래도, 참치가 들어간다는 특성을 잘 살린 레시피이니, 이대로 끓이신다면, 아주 맛있는 참치김치찌개를 ..
2021. 6. 8.
머위대 들깨볶음 황금레시피 손질법 삶는법
안녕하세요? 오늘 소개할 요리는 한국인들이 좋아하는 별미 반찬이에요~ 바로...! 머위대 들깨볶음 황금레시피 입니다. 아울러, 머위대 손질부터 삶는법에 대해서도 말씀드릴게요~! 머위는 국화과에 속하는 식물로서, 우리나라 전역에서 두루두루 잘 자란다고 해요. 주로 습기가 많은 곳에 무리 지어 자라는 성향이 있다고 하는군요. 지방에 따라, 머구, 머우라고 부르는 곳도 있다고 합니다. 머위의 효능을 살펴보면, 비타민과 무기질이 매우 풍부하여, 혈관질환에 좋고, 콜레스테롤 배출 작용 효과가 있다고 합니다. 특히, 오늘 요리할 머위대 들깨볶음은, 머위에 함유된 비타민 성분을 들깨의 지방산 성분이 돕는 역할을 하여, 머위와 들깨는 매우 궁합이 잘 맞는 식품이라고 합니다. 괜히, 머위대들 들깨로 볶는 게 아닌 거죠...
2021. 6. 5.
아욱국 끓이는 방법 황금레시피 맛있게 꿀팁!
안녕하세요? 오늘 소개할 요리는, 한국인의 건강식 밥상에 떠오르는 인기 메뉴예요. 바로...! 아욱국 끓이는 방법 황금레시피 입니다. 아욱은, 단백질, 비타민, 무기질 등의 성분이 다량 함유되어 있다고 합니다. 특히, 단백질은 시금치보다 2배 나 많다고 하니, 이쯤 되면 진정한 건강식품이 아닌가 생각해봅니다. 그리하여, 당연히 성장기 아이들의 발육에 좋고, 장 활동을 활발하게 해주고 변비 예방, 숙변제거에도 도움이 된다고 하네요. 아욱이란 이름 자체가 장을 부드럽게 해주는 기능 때문에, 부드럽다는 뜻의 불어에서 유래되었다고 합니다. 이 쯤되면, 사랑하지 않을 수 없는 음식이죠?^^ 그럼 구수하고 맛있는 아욱국을 맛있게 끓여볼게요. 먼저 재료들을 소개합니다! 간단히 메모를 준비해보세요. ♣ 재료 소개 ♣ ..
2021. 6. 3.
