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배떡 로제떡볶이 만들기 레시피 꿀팁! 안녕하세요? 여러분! 오늘 소개할 레시피는 퓨전요리입니다. 배떡에서 히트시킨 음식이죠. 로제떡볶이 만들기 레시피 입니다. 로제떡볶이 드셔 보신 분들 꽤 많으실거라 생각됩니다. 배떡이라는 떡볶이 배달 업체에서 아주 인기 있는 메뉴이죠. 소스의 맛은 로제스파게피와 거의 흡사한 맛이에요. 로제 소스는, 토마토소스 + 크림소스 의 조합으로 이루어진 소스 입니다. 제 블로그에 로제 스파게티 레시피 포스팅 도 있으니, 궁금하신 분들은 참고해보세요. 여하튼, 로제스파게티 소스의 맛과 한국적 떡볶이가 접목된 일종의 퓨전요리가 되겠습니다. 까르보나라처럼 크림소스만 사용하면, 맛있긴 해도 아주 느끼하고 자극적이어서 어르신들은 많이 못 먹는 경우가 많은데요. 로제떡볶이는 느끼함을 떡볶이 양념이 살짝 잡아주면서, 묘한 매력적.. 2021. 5. 15.
표고버섯볶음 황금레시피 효능 좋은 표고버섯요리 안녕하세요? 오늘 소개할 레시피는 우리 몸에 효능 좋은 표고버섯요리~ 표고버섯볶음 황금레시피 입니다. 표고버섯은, 맛도 좋을뿐더러, 특유의 고기를 씹는 것 같은 좋은 식감, 그리고, 몸에 좋은 효능이 많아, 오랫동안 사랑받는 음식입니다. 모든 버섯이 그러하지만, 표고버섯 역시 몸에 좋은 미네랄 성분이 풍부하게 함유 되어 있습니다. 또한, 비타민 B, D가 들어있어요. 따라서, 뼈를 튼튼하게 해 주고, 심현관 질환에 좋으며, 항암작용, 소염작용, 면역력 증진 등 정말 효능이 많습니다. 섭취방법은, 오늘 소개할 표고버섯볶음부터, 구이나 부침으로도 먹기도 하며, 특히 탕, 전골, 찜 요리에 국물을 우려내는 재료로도 많이 활용됩니다. 맛도 좋고, 건강에도 좋은 표고버섯볶음을 아주 맛있게 요리해볼게요~!^^ 먼저.. 2021. 5. 14.
소고기 장조림 맛있게 하는법 황금레시피 고기부위 안녕하세요? 오늘 소개할 요리는, 역시 남녀노소 많은 분들이 사랑하는 국민 밑반찬인, '소고기 장조림 맛있게 하는법' 황금레시피 입니다. 장조림은, 단짠 단짠한 간장 양념에 소고기 홍두깨살과 메추리알, 마늘, 꽈리고추 등을 조려서 먹는 정말 맛있고 인기 있는 한국인의 대표 밑반찬입니다. 유래는 중국이 원조라는 설도 있는데, 여하튼 거의 국민 밑반찬 으로 자리 잡은 것은 분명한 사실인 듯하네요. 장조림에 사용되는 소고기 부위는'홍두깨살'입니다. 소 뒷다리 안쪽에 긴 원통모양의 홍두깨처럼 붙어 있다고 하여 붙여진 이름이라고 하네요. 홍두깨살은 마블링이 거의 없는 살코기 덩어리예요. 하지만, 지방 함량이 적고, 고기의 결이 일정하여 육질이 찢어지는 결을 이용한 요리에 주요 이용된다고 합니다. 가령, 주로 장조.. 2021. 5. 13.
전복죽 맛있게 끓이는방법 황금레시피 전복요리 안녕하세요? 오늘 소개할 요리는 보양식 전복 요리인, 전복죽 맛있게 끓이는방법 황금레시피 입니다~! 전복은 맛도 좋고, 건강에도 좋은 인기 있는 보양식으로 유명하죠. 중국 역사에서 진시황이 불로장생을 위해 먹었다는 기록이 있을 만큼 귀한 음식으로 취급받았다고 하네요. 또한, 정약전의 자산어보에도 전복을 몸에 좋은 음식으로 소개한 내용이 있다고 해요. 실제로, 전복은 고단백, 저지방 식품이고, 비타민과 미네랄이 풍부한 음식으로, 섭취하면 체내에 잘 흡수되어 효능이 잘 나타난다고 합니다. 특히, 병 치료 중인 환자가 빠른 회복을 위해 먹는 음식이고, 노약자, 임산부의 원기회복에 매우 좋은 음식이라고 합니다. 전복을 섭취하는 전복요리 방법으로는, 우선 죽요리로 많이 섭취하는데, 그 밖에도 '찜'이나, '회'로.. 2021. 5. 12.
고등어조림 맛있게 하는방법 양념장 황금레시피 안녕하세요? 오늘 소개할 요리는, 한국인이 좋아하는 인기 있고, 맛있는 생선! 고등어조림 맛있게 하는 방법 황금레시피 입니다. 등푸른 생선 고등어를 아시나요? 고등어는 정말 한국인에게 친숙한 생선입니다. 주로 고등어조림이나 구이로 많이 요리해먹고, 종 종 튀김으로 먹기도 합니다. 이렇게 대중적인 음식 고등어가 우리 몸에 정말 좋은 음식이라는 것도 아시나요? 고등어에는 흔히 영양제 로도 많이들 챙겨 먹는 오메가-3와 DHA 함량이 높다고 하네요. 등푸른 생선들의 대표적인 특징이기도 하죠. 그래서, 뇌 기능을 활성화 시켜, 기억력 증진, 치매예방에 매우 효능이 있다고 해요. 자라나는 청소년들이나 시험을 앞둔 수험생들에게 아주 좋은 음식입니다. 또한, ERA가 함유되어 있어, 심혈관 질환을 예방하는 효과도 있.. 2021. 5. 10.
오징어무국 끓이는방법 시원한국물 황금레시피 안녕하세요? 오늘 소개할 요리는, 온 국민이 좋아하는 오징어와, 국물이 좋아하는 무가 만나서 어우러진 오징어무국 끓이는 방법 황금레시피 입니다~! 시원한 오징어 무국! 다들 한 번쯤은 드셔 보셨을 것이라 생각됩니다. 얼마 전, 수미네 반찬에서도 오징어무국 요리가 소개되었던 적이 있어요. 그만큼 한국인들에게 아주 인기 있는 국 메뉴 중 하나입니다. 그도 그럴 것이, 제가 어렸을 적에는 오징어가 지금과는 달리 무척 저렴한 해산물이었어요. 그래서인지, 오징어를 이용해서 다양한 한국요리에 활용해서 먹었던 기억들이 있습니다. 오징어무국 레시피는 특별히 어려운 과정이랄 것은 없고, 기본 육수에 오징어와 무를 넣고 잘 끓여주면 됩니다. 짭짤한 오징어의 염분과 시원한 무국이 만나서 아주 맛있는 국이 돼요^^ 그럼 요리.. 2021. 5. 8.
해물파전 맛있게 만드는법 황금레시피 안녕하세요? 오늘 소개할 맛있는 레시피는 한국인의 잔칫상에 빠질 수 없는 음식, 바로...! 해물파전 맛있게 만드는법 황금레시피 입니다. 예부터, 동네잔치에 가면, 항상 존재하는 메뉴가 바로 해물파전이죠. 또는 어르신들이 약주하실 때 안주용으로 드시는 음식으로도 유명합니다. 특히, 비오는날 생각나는 음식이기도 하고요^^ 이렇듯, 해물파전은 대중적인 요리라서 레시피를 잘 익혀두신다면, 여러 상황에서, 또 여러곳에서, 자주 활용할 수 있는 효자요리 가 될 것입니다~! 재료 계량만 잘 하시면 그다지 어렵지 않은 요리이니, 잘 따라오시기 바랍니다. 먼저 재료들을 소개합니다. 간단히 메모를 준비해보세요! ♣ 재료 소개 ♣ (계량 : 1큰술 - 밥숟가락 기준) 모든 재료 : (약 3판 분량입니다.) 쪽파 120g .. 2021. 5. 7.
낙지볶음 황금레시피 양념장 맛나게 하는법 안녕하세요? 오늘 소개할 요리는, 온 국민이 좋아하시는 낙지볶음 황금레시피 양념장 맛나게 하는법 입니다! 낙지는 예로부터, 정말 인기가 많은 음식입니다. 시내에 있는 먹자골목에 들어서면, 항상 빠지는 않는 식당이 낙지전문점 인 것을 보면, 얼마나 낙지가 대중적인 음식인지 알 수가 있는데요. 그도 그럴 것이, 맛도 좋은 낙지지만, 우리 몸에 아주 좋은 효능이 많은 낙지라고 하네요. 낙지는 지방은 적고, 타우린 베타인 필수 아미노산이 다량 함유되어 있어서, 특히 원기회복에 좋은 보양식 으로 좋은 음식으로 알려져 있는데요. 한 예로, 힘이 빠진 소에게 낙지를 먹이면 벌떡 일어난다. 고 하네요~ 오늘 소개하는 낙지볶음 황금 레시피는 전문점에서 나오는 맛과 아주 흡사하게 거의... 똑같은 맛이 나도록 해주는 레시.. 2021. 5. 6.
상추겉절이 만드는법 황금레시피 여러분 안녕하세요? 오늘 소개할 레시피는 고기를 구워 먹을 때 필수적인 밑반찬! 상추겉절이 만드는법 황금레시피 입니다. 상추라는 야채는 고기 구워 먹을 때 쌈으로 우리 모두가 즐겨먹는 음식이죠. 그런데, 상추쌈으로 먹는 것이 매번 귀찮다던가, 또는 뭔가 새로운 양념에 무쳐 먹고 싶을 때 간단하게 상추겉절이, 상추무침 을 만들어 먹으면 정말 맛도 좋고, 좀 더 다양하게 먹는다는 느낌도 들어, 아주 매력적인 레시피라는 생각이 듭니다. 한편, 상추에는 다양한 효능이 있습니다만, 가장 저의 마음을 끄는 효능은 피로 해소와 안정작용을 도와주고, 밤에 숙면을 취할 수 있도록 도와준다는 것이에요. 만성피로에 지쳐있는 현대인 들에게 아주 좋은 음식이니 많이 섭취하면 좋겠죠? 그럼 상추겉절이 황금레시피를 시작해보겠습니다.. 2021. 5. 5.
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